Войти

Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 480 г
Вода 1750 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 5 г
Лавровый лист 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 19.7% 2054 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.4% 9333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16.5% 2421 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 60.2% 665 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 64.7% 621 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.47 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 6% 6667 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 5.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.988 мкг 400 мкг 0.5% 2% 20121 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 3.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6867 мг 20 мг 13.4% 53.8% 744 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.39 мг 2500 мг 2.4% 9.6% 4209 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7087 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 8.4% 4728 г
Натрий, Na 164.68 мг 1300 мг 12.7% 51% 789 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 18149 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 16.1% 2500 г
Хлор, Cl 250.04 мг 2300 мг 10.9% 43.8% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 11.2% 3629 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 78947 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 79.1% 509 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 10.8% 3656 г
Медь, Cu 25.07 мкг 1000 мкг 2.5% 10% 3989 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 15.3% 2647 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 74.48 мкг 4000 мкг 1.9% 7.6% 5371 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 34.5% 1163 г
Цинк, Zn 0.31 мг 12 мг 2.6% 10.4% 3871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН

Куриный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Куриный бульон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
Автор Алла
147.6
10.5
9.5
4.7
9
5 0
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
Автор InnaLandina
325.6
7.9
30.3
6.4
0
1 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47