Рецепт Сырныки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырныки

Сахар песок	7 г
Творог мой	163 г
Масло моё	5 г
Подсолнечное масло	7 г
Ванильный экстракт	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	13 г
Яйцо куриное (Запекание)	44 г
Кокосовая мука	19 г
Банан (Запекание)	55 г

Способ приготовления

In Backofen.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырныки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.9 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	5.4%	738 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	9.5%	418 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	3.7%	1090 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	6.8%	588 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4448 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.6 мкг	900 мкг	12.1%	4.8%	829 г
Ретинол	0.113 мг	~
альфа Каротин	2.795 мкг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6849 г
Лютеин + Зеаксантин	60.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	2.8%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.382 мг	1.8 мг	21.2%	8.4%	471 г
Витамин В4, холин	86.34 мг	500 мг	17.3%	6.9%	579 г
Витамин В5, пантотеновая	1.033 мг	5 мг	20.7%	8.3%	484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	3.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	12.426 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3219 г
Витамин В12, кобаламин	0.903 мкг	3 мкг	30.1%	12%	332 г
Витамин C, аскорбиновая	3.13 мг	90 мг	3.5%	1.4%	2875 г
Витамин D, кальциферол	0.457 мкг	10 мкг	4.6%	1.8%	2188 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.432 мг	15 мг	9.5%	3.8%	1047 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	10.189 мкг	50 мкг	20.4%	8.1%	491 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.1624 мг	20 мг	15.8%	6.3%	632 г
Ниацин	0.329 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.73 мг	2500 мг	16%	6.4%	624 г
Кальций, Ca	246.55 мг	1000 мг	24.7%	9.8%	406 г
Кремний, Si	12.43 мг	30 мг	41.4%	16.5%	241 г
Магний, Mg	39.66 мг	400 мг	9.9%	3.9%	1009 г
Натрий, Na	395.66 мг	1300 мг	30.4%	12.1%	329 г
Сера, S	91.25 мг	1000 мг	9.1%	3.6%	1096 г
Фосфор, P	227.3 мг	800 мг	28.4%	11.3%	352 г
Хлор, Cl	669.73 мг	2300 мг	29.1%	11.6%	343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.8 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	0.738 мг	18 мг	4.1%	1.6%	2439 г
Йод, I	16.75 мкг	150 мкг	11.2%	4.5%	896 г
Кобальт, Co	3.175 мкг	10 мкг	31.8%	12.7%	315 г
Литий, Li	0.533 мкг	~
Марганец, Mn	0.0832 мг	2 мг	4.2%	1.7%	2404 г
Медь, Cu	62.11 мкг	1000 мкг	6.2%	2.5%	1610 г
Молибден, Mo	12.168 мкг	70 мкг	17.4%	6.9%	575 г
Никель, Ni	0.646 мкг	~
Олово, Sn	26.21 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	9.056 мкг	55 мкг	16.5%	6.6%	607 г
Стронций, Sr	34.48 мкг	~
Фтор, F	49.04 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8157 г
Хром, Cr	4.66 мкг	50 мкг	9.3%	3.7%	1073 г
Цинк, Zn	1.0738 мг	12 мг	8.9%	3.5%	1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Лактоза	10.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.909 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.538 г	~
Гистидин*	0.252 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.801 г	~
Лизин	0.696 г	~
Метионин	0.246 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты	3.694 г	~
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.673 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	1.41 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.475 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.254 г	~
6:0 Капроновая	0.187 г	~
8:0 Каприловая	0.096 г	~
10:0 Каприновая	0.217 г	~
12:0 Лауриновая	0.243 г	~
14:0 Миристиновая	1.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	1.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.765 г	min 16.8 г	22.4%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.116 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.268 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.111 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.22 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.286 г	от 11.2 до 20.6 г	20.4%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.899 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.206 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.031 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.028 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Сырныки составляет 250,9 кКал.

Порция = 172 гр (431.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫКИ

Сырныки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 16 %, кальцием - 24,7 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 29,1 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Сырныки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырныки, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырныки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе