Рецепт Сулугуни в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сулугуни в панировке

Сулугуни 100 г
Панировочные сухари 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сулугуни в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 7.7% 411 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.7% 326 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3% 1048 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 3.2% 985 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 6.7% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 8.3% 381 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 46.857 мкг 400 мкг 11.7% 3.7% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6329 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.217 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Дигидрофиллохинон 0.314 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.824 мг 20 мг 29.1% 9.2% 343 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.43 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1962 г
Кальций, Ca 516.57 мг 1000 мг 51.7% 16.3% 194 г
Магний, Mg 37.29 мг 400 мг 9.3% 2.9% 1073 г
Натрий, Na 959.14 мг 1300 мг 73.8% 23.3% 136 г
Сера, S 146.43 мг 1000 мг 14.6% 4.6% 683 г
Фосфор, P 347.1 мг 800 мг 43.4% 13.7% 230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 3.2% 995 г
Марганец, Mn 0.2626 мг 2 мг 13.1% 4.1% 762 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1372 г
Селен, Se 7.2 мкг 55 мкг 13.1% 4.1% 764 г
Цинк, Zn 0.4143 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Сулугуни в панировке составляет 317,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.1 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУЛУГУНИ В ПАНИРОВКЕ

Сулугуни в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином B2 - 26,2 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином PP - 29,1 %, кальцием - 51,7 %, фосфором - 43,4 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Сулугуни в панировке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сулугуни в панировке, калорийность 317,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сулугуни в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги