Войти

Рецепт окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка основа

Огурец, парниковый 280 г
Лук зеленый (перо) 186 г
Петрушка, сырая 65 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 340 г
Редис 170 г
Способ приготовления

яяяяя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.3% 1520 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.9% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 30% 522 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 21.9% 716 г
Лютеин + Зеаксантин 347.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 15.8% 994 г
Витамин В4, холин 86.04 мг 500 мг 17.2% 26.9% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 18% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.072 мкг 400 мкг 4.3% 6.7% 2343 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 8.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 19.63 мг 90 мг 21.8% 34.1% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 11.4% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 4.9% 3212 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 7.067 мкг 50 мкг 14.1% 22.1% 708 г
Витамин К, филлохинон 136.7 мкг 120 мкг 113.9% 178.2% 88 г
Витамин РР, НЭ 1.0592 мг 20 мг 5.3% 8.3% 1888 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.42 мг 2500 мг 8.9% 13.9% 1129 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 8.8% 1800 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 6.3% 2471 г
Натрий, Na 53.01 мг 1300 мг 4.1% 6.4% 2452 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 9.7% 1604 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 17.1% 921 г
Хлор, Cl 69.02 мг 2300 мг 3% 4.7% 3332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.6 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 30.21 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 14.7% 1066 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 8.3% 1899 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 78.9% 198 г
Литий, Li 3.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2981 г
Медь, Cu 77.26 мкг 1000 мкг 7.7% 12.1% 1294 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 12.4% 1261 г
Никель, Ni 2.286 мкг ~
Селен, Se 10.634 мкг 55 мкг 19.3% 30.2% 517 г
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17354 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 12.1% 1305 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 7.2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность окрошка основа составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА

окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 14 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 21,8 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 113,9 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен окрошка основа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка основа, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2025-01-02
Калорийность: 1235 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-01-05
Калорийность: 1303 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Это пройдёт
02-01-2025
Дневник питания за 31.12.2024
В ленте все друг друга поздравляют, все такие пози...
24 103
Алёна
04-01-2025
БАДы при похудении
Привет, стало интересно, кто какими бадами пользуе...
4 96
Лара
02-01-2025
Всем доброго утра! 🤩 У нас Новый год с подарками ...
19 57
Новые рецепты
Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой
Автор Юлия К.
73.2
5.3
1.5
10
0
0 0
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
2 0
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5