Войти

Рецепт тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста

Масло подсолнечное 80 г
Морковь, красная 75 г
Сосиски, молочные 200 г
Капуста белокочанная 500 г
Соус Южный 30 г
Сметана 30,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.7% 2054 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 16.6% 335 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.9% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 10.9% 512 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 11.2% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.941 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3091 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 32.5 мг 90 мг 36.1% 20.1% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.968 мг 15 мг 26.5% 14.8% 378 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 19.4% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.6068 мг 20 мг 8% 4.5% 1245 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.61 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1094 г
Кальций, Ca 39.87 мг 1000 мг 4% 2.2% 2508 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2460 г
Натрий, Na 182.97 мг 1300 мг 14.1% 7.9% 710 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2245 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 0.6% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.7 мкг ~
Бор, B 107 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2314 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 9% 617 г
Литий, Li 0.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Медь, Cu 43.85 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2281 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1247 г
Никель, Ni 8.021 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65574 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.191 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 36,1 %, витамином E - 26,5 %, витамином K - 34,8 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен тушеная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Интересные блоги
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 67
ОдинИзСорока
22-12-2024
Дневник питания за 21.12.2024
Для всех, кто пользуется ватцапом - советую всё по...
2 79
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63