Рецепт поджарка из куринной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка из куринной грудки

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 1000 г
Масло подсолнечное 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка из куринной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.7% 539 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.9% 800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.204 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 10% 794 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.9316 мг 20 мг 49.7% 39.3% 201 г
Ниацин 5.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1050 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1% 7622 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 4% 1979 г
Натрий, Na 46.1 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2820 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9141 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 13.2% 597 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 7.295 мкг 10 мкг 73% 57.8% 137 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 6.6% 1206 г
Молибден, Mo 8.891 мкг 70 мкг 12.7% 10% 787 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Хром, Cr 16.64 мкг 50 мкг 33.3% 26.3% 300 г
Цинк, Zn 1.0562 мг 12 мг 8.8% 7% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.917 г от 11.2 до 20.6 г 26% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность поджарка из куринной грудки составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА ИЗ КУРИННОЙ ГРУДКИ

поджарка из куринной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,6 %, витамином PP - 49,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 73 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен поджарка из куринной грудки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка из куринной грудки, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка из куринной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги