Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 210 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Лук репчатый 115 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 12.1% 1366 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.5% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 16.4% 1006 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.421 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 8% 2066 г
бета Криптоксантин 2.363 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.8% 1895 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 17.9% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 13% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.764 мкг 400 мкг 2.2% 3.7% 4564 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 6.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 19.3% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 5.3% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.8% 4298 г
Витамин Н, биотин 4.048 мкг 50 мкг 8.1% 13.5% 1235 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 14.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.7603 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2631 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.63 мг 2500 мг 7.8% 13% 1278 г
Кальций, Ca 29.79 мг 1000 мг 3% 5% 3357 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2618 г
Натрий, Na 31.15 мг 1300 мг 2.4% 4% 4173 г
Сера, S 40.83 мг 1000 мг 4.1% 6.8% 2449 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 13% 1286 г
Хлор, Cl 45.48 мг 2300 мг 2% 3.3% 5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 7.5% 2239 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 4.3% 3807 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 69.8% 238 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 7.5% 2242 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 10.8% 1536 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 7.8% 2117 г
Никель, Ni 4.965 мкг ~
Рубидий, Rb 117.7 мкг ~
Селен, Se 4.719 мкг 55 мкг 8.6% 14.3% 1166 г
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21064 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 8.6% 1931 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты