Рецепт Свинина с луком под майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с луком под майонезом

Свинина мясная (Жарка мелким куском)	540 г
Майонез «Провансаль»	150 г
Соль с пониженным содержанием натрия.	2 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Перец красный сладкий (Жарка)	50 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с луком под майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	489.7 ккал	1684 ккал	29.1%	5.9%	344 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	3.6%	563 г
Жиры	47 г	56 г	83.9%	17.1%	119 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.1%	1818 г
Вода	36.7 г	2273 г	1.6%	0.3%	6193 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	0.7%	3147 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	0.6%	3521 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.413 мг	1.5 мг	27.5%	5.6%	363 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	1.6%	1268 г
Витамин В4, холин	71.1 мг	500 мг	14.2%	2.9%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	1.9%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.382 мг	2 мг	19.1%	3.9%	524 г
Витамин В9, фолаты	8.123 мкг	400 мкг	2%	0.4%	4924 г
Витамин C, аскорбиновая	13.33 мг	90 мг	14.8%	3%	675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.717 мг	15 мг	58.1%	11.9%	172 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.6149 мг	20 мг	28.1%	5.7%	356 г
Ниацин	2.376 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.91 мг	2500 мг	14.3%	2.9%	700 г
Кальций, Ca	23.7 мг	1000 мг	2.4%	0.5%	4219 г
Магний, Mg	29.74 мг	400 мг	7.4%	1.5%	1345 г
Натрий, Na	266.3 мг	1300 мг	20.5%	4.2%	488 г
Сера, S	21.67 мг	1000 мг	2.2%	0.4%	4615 г
Фосфор, P	169.1 мг	800 мг	21.1%	4.3%	473 г
Хлор, Cl	9.92 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	23185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.3 мкг	~
Бор, B	66.7 мкг	~
Железо, Fe	2.014 мг	18 мг	11.2%	2.3%	894 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Кобальт, Co	1.917 мкг	10 мкг	19.2%	3.9%	522 г
Марганец, Mn	0.0994 мг	2 мг	5%	1%	2012 г
Медь, Cu	40.21 мкг	1000 мкг	4%	0.8%	2487 г
Никель, Ni	1 мкг	~
Олово, Sn	67.5 мкг	~
Рубидий, Rb	158.7 мкг	~
Селен, Se	0.005 мкг	55 мкг			1100000 г
Фтор, F	10.97 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36463 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.5%	4274 г
Цинк, Zn	0.3224 мг	12 мг	2.7%	0.6%	3722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.847 г	~
Валин	0.759 г	~
Гистидин*	0.519 г	~
Изолейцин	0.656 г	~
Лейцин	0.984 г	~
Лизин	1.142 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.485 г	~
Треонин	0.602 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.54 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.712 г	~
Аспарагиновая кислота	1.211 г	~
Гидроксипролин	0.153 г	~
Глицин	0.644 г	~
Глутаминовая кислота	2.071 г	~
Пролин	0.595 г	~
Серин	0.558 г	~
Тирозин	0.481 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	35.833 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.39 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.831 г	~
17:0 Маргариновая	0.099 г	~
18:0 Стеариновая	4.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.127 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.32 г	min 16.8 г	109%	22.3%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.808 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	14.092 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	20.4%
18:2 Линолевая (ud)	13.76 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.201 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.126 г	~

Энергетическая ценность Свинина с луком под майонезом составляет 489,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	489.7 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	47 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	36.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ЛУКОМ ПОД МАЙОНЕЗОМ

Свинина с луком под майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,5 %, холином - 14,2 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 58,1 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 14,3 %, фосфором - 21,1 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Свинина с луком под майонезом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с луком под майонезом, калорийность 489,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с луком под майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе