Рецепт хлеб с вяленыеми помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб с вяленыеми помидорами

Вода	290 г
дрожжевое тесто	85 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	345 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	100 г
Соль столовая	9 г
Базилик, сушеный	8 г
Петрушка	6 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб с вяленыеми помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.2 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	797 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4.3%	1101 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	2.9%	1647 г
Углеводы	39.6 г	219 г	18.1%	8.6%	553 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	9%	526 г
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	1.1%	4405 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	0.9%	4891 г
альфа Каротин	0.972 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
бета Криптоксантин	0.206 мкг	~
Ликопин	3.381 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	4.3%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.1%	1538 г
Витамин В4, холин	31.39 мг	500 мг	6.3%	3%	1593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	3.5%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5%	952 г
Витамин В9, фолаты	30.063 мкг	400 мкг	7.5%	3.6%	1331 г
Витамин C, аскорбиновая	19.58 мг	90 мг	21.8%	10.3%	460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.109 мг	15 мг	7.4%	3.5%	1353 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.647 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3036 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	10%	474 г
Витамин РР, НЭ	2.8808 мг	20 мг	14.4%	6.8%	694 г
Ниацин	1.152 мг	~
Бетаин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.35 мг	2500 мг	16.1%	7.6%	620 г
Кальций, Ca	43.22 мг	1000 мг	4.3%	2%	2314 г
Кремний, Si	1.71 мг	30 мг	5.7%	2.7%	1754 г
Магний, Mg	38.74 мг	400 мг	9.7%	4.6%	1033 г
Натрий, Na	427.1 мг	1300 мг	32.9%	15.6%	304 г
Сера, S	40.81 мг	1000 мг	4.1%	1.9%	2450 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	6.2%	769 г
Хлор, Cl	11.67 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	448.9 мкг	~
Бор, B	15.8 мкг	~
Ванадий, V	38.48 мкг	~
Железо, Fe	2.307 мг	18 мг	12.8%	6.1%	780 г
Йод, I	0.69 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	5.3%	898 г
Марганец, Mn	0.7318 мг	2 мг	36.6%	17.3%	273 г
Медь, Cu	195.59 мкг	1000 мкг	19.6%	9.3%	511 г
Молибден, Mo	7.806 мкг	70 мкг	11.2%	5.3%	897 г
Никель, Ni	3.306 мкг	~
Олово, Sn	2.22 мкг	~
Селен, Se	3.786 мкг	55 мкг	6.9%	3.3%	1453 г
Титан, Ti	4.7 мкг	~
Фтор, F	43.97 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9097 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5319 г
Цинк, Zn	0.7406 мг	12 мг	6.2%	2.9%	1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.748 г	~
Пролин	0.167 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.912 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.638 г	min 16.8 г	9.8%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.463 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность хлеб с вяленыеми помидорами составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	39.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	51.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ВЯЛЕНЫЕМИ ПОМИДОРАМИ

хлеб с вяленыеми помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 16,1 %, фосфором - 13 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 36,6 %, медью - 19,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен хлеб с вяленыеми помидорами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб с вяленыеми помидорами, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб с вяленыеми помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе