Рецепт салат 03.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 03.03

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 55 г
Сельдерей 55 г
Лук репчатый 20 г
Сыр, фета 50 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 03.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.3% 636 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 25.8% 352 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.152 мкг ~
бета Каротин 1.383 мг 5 мг 27.7% 25.2% 362 г
Лютеин + Зеаксантин 79.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.1% 695 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.717 мкг 400 мкг 5.9% 5.4% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 13.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 12.8 мг 90 мг 14.2% 12.9% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 10% 911 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.4912 мг 20 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.9 мг 2500 мг 8% 7.3% 1244 г
Кальций, Ca 158.79 мг 1000 мг 15.9% 14.5% 630 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1738 г
Натрий, Na 393.7 мг 1300 мг 30.3% 27.5% 330 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14306 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 13.9% 653 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2384 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 4.9% 1855 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2695 г
Медь, Cu 25.49 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 3923 г
Молибден, Mo 0.115 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 60870 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 3.958 мкг 55 мкг 7.2% 6.5% 1390 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.8878 мг 12 мг 7.4% 6.7% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.88 мг ~
бета Ситостерол 6.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.518 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.723 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.055 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность салат 03.03 составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 03.03

салат 03.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 11 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 15,3 %

Чем полезен салат 03.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат 03.03, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 03.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты