Рецепт Цельнозерновой кекс с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цельнозерновой кекс с яблоком

Яблоки "Голден"	300 г
Мука пшеничная цельнозерновая (обойная) "Французская штучка" 2 кг. (Ашан)	120 г
Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг.	80 г
Йогурт "Активиа Данон" натуральн. 2,4% 870 гр.	50 г
Масло оливковое	17 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр.	8 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Изюм киш-миш светлый или цвета крепкого чая	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Рецепт диетический с сайта http://tvoirecepty.ru/recept/tselnozernovoi-keks

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновой кекс с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.5 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.4%	1118 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.3%	933 г
Углеводы	30.9 г	219 г	14.1%	6.9%	709 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	9.3%	526 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	1%	4687 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.9 мкг	900 мкг	6.4%	3.1%	1554 г
Ретинол	1.578 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Лютеин + Зеаксантин	14.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	4.7%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	4.2%	1161 г
Витамин В4, холин	77.9 мг	500 мг	15.6%	7.7%	642 г
Витамин В5, пантотеновая	0.552 мг	5 мг	11%	5.4%	906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	5.2%	948 г
Витамин В9, фолаты	14.326 мкг	400 мкг	3.6%	1.8%	2792 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	2.3%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	2.9%	1698 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	2.2%	2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.462 мг	15 мг	9.7%	4.8%	1026 г
Витамин Н, биотин	5.393 мкг	50 мкг	10.8%	5.3%	927 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.8158 мг	20 мг	14.1%	6.9%	710 г
Ниацин	1.501 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.48 мг	2500 мг	11.3%	5.6%	882 г
Кальций, Ca	42.76 мг	1000 мг	4.3%	2.1%	2339 г
Кремний, Si	0.849 мг	30 мг	2.8%	1.4%	3534 г
Магний, Mg	30.73 мг	400 мг	7.7%	3.8%	1302 г
Натрий, Na	812.27 мг	1300 мг	62.5%	30.7%	160 г
Сера, S	70.65 мг	1000 мг	7.1%	3.5%	1415 г
Фосфор, P	136.5 мг	800 мг	17.1%	8.4%	586 г
Хлор, Cl	150.26 мг	2300 мг	6.5%	3.2%	1531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.3 мкг	~
Бор, B	136.6 мкг	~
Ванадий, V	14.52 мкг	~
Железо, Fe	2.852 мг	18 мг	15.8%	7.8%	631 г
Йод, I	6.26 мкг	150 мкг	4.2%	2.1%	2396 г
Кобальт, Co	3.74 мкг	10 мкг	37.4%	18.4%	267 г
Марганец, Mn	0.6132 мг	2 мг	30.7%	15.1%	326 г
Медь, Cu	171.36 мкг	1000 мкг	17.1%	8.4%	584 г
Молибден, Mo	11.146 мкг	70 мкг	15.9%	7.8%	628 г
Никель, Ni	13.847 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	34.6 мкг	~
Селен, Se	8.839 мкг	55 мкг	16.1%	7.9%	622 г
Титан, Ti	1.49 мкг	~
Фтор, F	20.27 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19734 г
Хром, Cr	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	3.3%	1471 г
Цинк, Zn	0.8457 мг	12 мг	7%	3.4%	1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.235 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Мальтоза	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.433 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.274 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.462 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	1.148 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.895 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.085 г	min 16.8 г	18.4%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.822 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.812 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Цельнозерновой кекс с яблоком составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	30.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ КЕКС С ЯБЛОКОМ

Цельнозерновой кекс с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 17,1 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 30,7 %, медью - 17,1 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Цельнозерновой кекс с яблоком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цельнозерновой кекс с яблоком, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цельнозерновой кекс с яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе