Рецепт пирог с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с тунцом

Гречневая мука 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 4 г
Кефир 2,5% жирности 455 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 164 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп 3 г
Сыр пошехонский 22 г
тунец консервированный 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.8% 1141 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 167.9 г 2273 г 7.4% 4% 1354 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 24.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 677 г
Витамин В4, холин 94.09 мг 500 мг 18.8% 10.3% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.1% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.054 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5.9% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3555 г
гамма Токоферол 0.799 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 5.086 мкг 50 мкг 10.2% 5.6% 983 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.9713 мг 20 мг 24.9% 13.6% 402 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.11 мг 2500 мг 10% 5.5% 996 г
Кальций, Ca 113.59 мг 1000 мг 11.4% 6.2% 880 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Магний, Mg 46.23 мг 400 мг 11.6% 6.3% 865 г
Натрий, Na 522.21 мг 1300 мг 40.2% 21.9% 249 г
Сера, S 116.24 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 860 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 13.7% 399 г
Хлор, Cl 329.06 мг 2300 мг 14.3% 7.8% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1178 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 3.5% 1571 г
Кобальт, Co 3.233 мкг 10 мкг 32.3% 17.6% 309 г
Марганец, Mn 0.3097 мг 2 мг 15.5% 8.5% 646 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1163 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 9.946 мкг 55 мкг 18.1% 9.9% 553 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15474 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность пирог с тунцом составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 167.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ТУНЦОМ

пирог с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 24,9 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 15,5 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен пирог с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с тунцом, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы