Рецепт Филе жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе жареное
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 924 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе жареное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 24.4% | 237 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.9 мкг | 900 мкг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.1391 мг | 20 мг | 85.7% | 49.6% | 117 г |
| Ниацин | 11.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.14 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8058 г |
| Магний, Mg | 119.61 мг | 400 мг | 29.9% | 17.3% | 334 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2766 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 18% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1117 г |
| Кобальт, Co | 14.388 мкг | 10 мкг | 143.9% | 83.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Медь, Cu | 127.89 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Молибден, Mo | 17.585 мкг | 70 мкг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Хром, Cr | 39.97 мкг | 50 мкг | 79.9% | 46.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 2.0782 мг | 12 мг | 17.3% | 10% | 577 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.909 г | ~ | |||
| Валин | 2.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.165 г | ~ | |||
| Лизин | 4.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.391 г | ~ | |||
| Треонин | 1.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 1.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.524 г | ~ | |||
| Пролин | 1.615 г | ~ | |||
| Серин | 1.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе жареное составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.9 кКал | -% | |
| Белки | 32.1 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ ЖАРЕНОЕ
Филе жареное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, витамином PP - 85,7 %, калием - 15,7 %, магнием - 29,9 %, фосфором - 31,1 %, кобальтом - 143,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 25,1 %, хромом - 79,9 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен Филе жареное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Коктейль белково-шоколадный (Леовит)
- стейк из корейки (свинина) запеченый в духовке
- маринованная капуста с луком и морковкой с перцем
- Пивные дрожжи с калием
- краюшки
- Пивные дрожжи с кальцием и янтарной кислатой
- Пирожное заварное без крема
- пудинг ванильный
- печенье хлопья 4 злака
- Творог детский нежный возраст
- Батон зерновой
- Капуччино Леовит
- хлебцы вафельные
- Сельдь соленая
- Творог Тольяттимолоко 5%
- котлетки говяжьи
- ряженка
- печень трески
- кефир
- а-ля винегрет
- морская капуста в кунжутном масле
- Мойва жаренная
- Шарики шоколадные Новый день
- кружка кофе
- творог
- паштет с нутом
- Овсяная с отрубями
- творожок с сукралозой
- Кофе с молоком и сахаром
- Йогурт Bio Max 3,2%
- Фарш Халял из филе индейки
- Котлеты из куриных сердечек
- Тыква в духовке с яблоками
- Хлебцы Dr.Korner кукурузно-рисовые
- Какао
- Салат с кукурузой 18.02
- желе фруктовое
- королевская ватрушка
- Смородина черная, замороженная, подслащенная
- икра кабачковая РЕТРО
- чечевица продовольственная
- Слойка Буониссима
- хлебцы бородинс цельнозерновые
- Печень и икра минтая деликатесная ООО "РКЗ Кайтес"
- Суфле яблочное
- Запеканка творожная 200
- творог рощинский
- Сосиски Докторские Золотой Рог
- Сок яблочный без мякоти
- Сдоба венская с творогом
- минтай тушеный с овощами
- Супчик с Макаронами
- хлеб заварной Сурский барин
- пудинг ананас покуп/хаб
- Бычки жаренные
- Колбаса ливерная
- Каша пшеничная
- печенье овсяное
- сосиски домашние с отрубями
- Сырники
- кальмар сушеный 1
- тушеная тыква
- тушенная капуста с грибами и курицей
- Биойогурт Радостино Северные ягоды
- салат из крабовых палочек
- Эклеры
- Творог мягкий Савушкин продукт 5%
- каша перловая
- фарш индейки
- оладьи дрожжевые
- Отруби ржаные ОГО
- творог Домик в деревне 0,1 %
- Салат Морской
- уха стерляжья
- Батончик мюсли "Лесные ягоды"
- мясо по французки
- Морская капуста маринованная
- Шоколад 75% (7,5гр/шт)
- злаковый батончик Raciolla
- Смесь пищевых волокон Nutrilite
- порошок MacCoffee
- Кофейный напиток MacCoffee
- Тунец цельный в собственном соку Беринг
- Гауда "Gold"
- Сердце куриное троекурово
- Варенье (шелковица)
- Творог зернёный Избёнка 4%
- Манник на кефире
- Крем "Cheese"
- Печень куриная Троекурово
- Хлеб Смак Русский
- Сырники с курагой 18-02
- Карбонад Московский
- пельмени
- Шинка По-Белорусски
- Ветчина варёная Элитная
- борщ
- Окорок бескостный Изысканный
- фарш для пельменей
- Творожная масса " Северная долина", 23% жирности
Метки: Как приготовить Филе жареное, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе жареное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
