Рецепт тефтели на пару из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели на пару из индейки

Говядина, вырезка 500 г
голень индейки 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели на пару из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.3% 452 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.4% 448 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 24.1% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.8938 мг 20 мг 19.5% 10.9% 514 г
Ниацин 2.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.5 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Кальций, Ca 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Натрий, Na 32.5 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 870 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 6.6% 851 г
Хлор, Cl 29.5 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 19.5% 286 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 4.6% 1207 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Олово, Sn 37.85 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12698 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 4.6% 1220 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 7.5% 741 г

Энергетическая ценность тефтели на пару из индейки составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ НА ПАРУ ИЗ ИНДЕЙКИ

тефтели на пару из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,3 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 35 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен тефтели на пару из индейки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели на пару из индейки, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели на пару из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы