Рецепт Кукурузная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная лепешка

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	130 г
Разрыхлитель для теста, Эко	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	44 г
кефир 0.05 Добрыня	50 г
Вода	40 г

Способ приготовления

Смешать муку, соль, разрыхлитель, яйцо, добавить постепенно кефир - тесто должно получиться густое тесто. Выложить на лист и сформировать лепешки (ложкой). Выпекать при 180* 20 мин. Через 10 и 15 мин обильно смазала кисточкой водой. Предварительно заварила муку , соль и разрыхлитель 60 граммами кипятка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.8 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	860 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.5%	1118 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2.2%	2333 г
Углеводы	36.7 г	219 г	16.8%	8.6%	597 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.1%	833 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	1.2%	4431 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	3.7%	1382 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4464 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.9%	1314 г
Витамин В4, холин	51.34 мг	500 мг	10.3%	5.3%	974 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	4.7%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	4.1%	1235 г
Витамин В9, фолаты	12.327 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3245 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	2.9%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.457 мг	15 мг	3%	1.5%	3282 г
Витамин Н, биотин	7.48 мкг	50 мкг	15%	7.7%	668 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8537 мг	20 мг	9.3%	4.7%	1079 г
Ниацин	0.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.18 мг	2500 мг	5.1%	2.6%	1966 г
Кальций, Ca	46.08 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2170 г
Магний, Mg	20.24 мг	400 мг	5.1%	2.6%	1976 г
Натрий, Na	187.33 мг	1300 мг	14.4%	7.4%	694 г
Сера, S	68.5 мг	1000 мг	6.9%	3.5%	1460 г
Фосфор, P	106.2 мг	800 мг	13.3%	6.8%	753 г
Хлор, Cl	280.58 мг	2300 мг	12.2%	6.2%	820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.7 мкг	~
Бор, B	108.8 мкг	~
Железо, Fe	1.811 мг	18 мг	10.1%	5.2%	994 г
Йод, I	5.18 мкг	150 мкг	3.5%	1.8%	2896 г
Кобальт, Co	4.241 мкг	10 мкг	42.4%	21.7%	236 г
Марганец, Mn	0.2097 мг	2 мг	10.5%	5.4%	954 г
Медь, Cu	123.53 мкг	1000 мкг	12.4%	6.3%	810 г
Молибден, Mo	8.296 мкг	70 мкг	11.9%	6.1%	844 г
Никель, Ni	11.837 мкг	~
Олово, Sn	9.91 мкг	~
Селен, Se	5.816 мкг	55 мкг	10.6%	5.4%	946 г
Титан, Ti	13.66 мкг	~
Фтор, F	28.87 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13855 г
Хром, Cr	12.56 мкг	50 мкг	25.1%	12.8%	398 г
Цинк, Zn	0.5231 мг	12 мг	4.4%	2.2%	2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.852 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.31 г	~
Лейцин	0.741 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.527 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.425 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.062 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.351 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.851 г	min 16.8 г	5.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.7 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Кукурузная лепешка составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	36.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ ЛЕПЕШКА

Кукурузная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 42,4 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Кукурузная лепешка

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кукурузная лепешка, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная лепешка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе