Рецепт Ризотто с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с курицей и грибами

Шампиньоны резаные замороженные	100 г
Сыр, пармезан, тертый	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Розмарин, сушеный	1 г
Перец черный молотый	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	30 г
Масло оливковое	20 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Бульон куриный	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.9 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1109 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	8%	826 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	8.6%	767 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.7%	1780 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3%	2222 г
Вода	14.9 г	2273 г	0.7%	0.5%	15255 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	3.2%	2098 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.4%	4737 г
Витамин В4, холин	11.43 мг	500 мг	2.3%	1.5%	4374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.074 мг	5 мг	1.5%	1%	6757 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.613 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8671 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.7%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.4%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15873 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.498 мг	15 мг	3.3%	2.2%	3012 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.596 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8389 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.6081 мг	20 мг	18%	11.8%	554 г
Ниацин	3.095 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.69 мг	2500 мг	4.8%	3.2%	2089 г
Кальций, Ca	30.91 мг	1000 мг	3.1%	2%	3235 г
Кремний, Si	14.286 мг	30 мг	47.6%	31.3%	210 г
Магний, Mg	33.58 мг	400 мг	8.4%	5.5%	1191 г
Натрий, Na	316.68 мг	1300 мг	24.4%	16.1%	411 г
Сера, S	15.16 мг	1000 мг	1.5%	1%	6596 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	6.9%	951 г
Хлор, Cl	432.61 мг	2300 мг	18.8%	12.4%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.9 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2264 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	3.357 мкг	10 мкг	33.6%	22.1%	298 г
Марганец, Mn	0.2299 мг	2 мг	11.5%	7.6%	870 г
Медь, Cu	77.11 мкг	1000 мкг	7.7%	5.1%	1297 г
Молибден, Mo	4.414 мкг	70 мкг	6.3%	4.1%	1586 г
Никель, Ni	0.707 мкг	~
Рубидий, Rb	51 мкг	~
Селен, Se	2.427 мкг	55 мкг	4.4%	2.9%	2266 г
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38059 г
Хром, Cr	7.6 мкг	50 мкг	15.2%	10%	658 г
Цинк, Zn	0.7418 мг	12 мг	6.2%	4.1%	1618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.32 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.634 г	~
Валин	0.473 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.717 г	~
Лизин	0.843 г	~
Метионин	0.168 г	~
Метионин + Цистеин	0.295 г	~
Треонин	0.379 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.665 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.452 г	~
Аспарагиновая кислота	0.681 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	1.135 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.337 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.504 мг	~
бета Ситостерол	5.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.137 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.085 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.383 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.57 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.232 г	min 16.8 г	19.2%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.948 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.501 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.481 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.9 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	14.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ризотто с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18 %, кремнием - 47,6 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 11,5 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Ризотто с курицей и грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с курицей и грибами, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе