Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты драники
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 52 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "драники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.4% | 2054 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.614 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 6.8% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.972 мг | 15 мг | 26.5% | 12.9% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12920 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6401 мг | 20 мг | 13.2% | 6.4% | 758 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 587.72 мг | 2500 мг | 23.5% | 11.5% | 425 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7133 г |
| Кремний, Si | 0.523 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5736 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1581 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23636 г |
| Сера, S | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2026 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 4.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 75.7 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1080.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 198.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 6.558 мкг | 10 мкг | 65.6% | 32% | 152 г |
| Литий, Li | 96.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 7.2% | 680 г |
| Медь, Cu | 189.92 мкг | 1000 мкг | 19% | 9.3% | 527 г |
| Молибден, Mo | 11.683 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.1% | 599 г |
| Никель, Ni | 6.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 628.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9862 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 12.5% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.5514 мг | 12 мг | 4.6% | 2.2% | 2176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.905 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность драники составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 27.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 54.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДРАНИКИ
драники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 14 %, витамином E - 26,5 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 23,5 %, кобальтом - 65,6 %, марганцем - 14,7 %, медью - 19 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 25,7 %
Чем полезен драники
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- штрейзель вишня
- спаржа
- Фруктовая ЭнергияФрутилад Клюква+Малина
- гречневые тефтели
- Зеленый кофе з ягодами годжи
- Кэроб
- хлопья брюген
- Вафли с вареной сгущенкой
- пирожное каракум
- гренки хлебные
- cream cheese ice cream
- творог 5%
- мидии с овощами
- Smoke tongue stick
- капусняк
- Хачапури
- салат из крабовых палочек
- ленивые беляши
- рис на воде
- сырок глазированный
- Чоко пай 1 шт - 30 гр
- крабовый салат для меня
- Пряники мятные неглазированные Правильный выбор Бегемот
- Халва подсолнечная в шокоаде Азбука 1 шт - 30 гр
- Зебра торт
- Молочная лапша густая
- глазурь
- масло жайляю 60%
- гречка мистраль
- гречка отварная
- говядина д/тушения мираорг
- хлеб белый ашан
- Творожная шарлотка
- Зебра с глазурью
- котлеты говяжьи
- Хлеб Магнит
- морской коктейль
- сочни для бешпармака.
- Мороженое Малина-банан
- сочни варенные
- Кустарный 290-цз+260 -1С
- сыр ларец с орехом
- Котлеты из хека с кукурузой
- кетчуп хайнц
- Котлеты рыбные (скумбрия)
- котлетка куриная с перцем на пару
- Каша 3 крупы
- рожки
- подлива
- чай
- Пицца
- спирт 90%
- rulet s tikvoi,bekonom.
- Тирольский пирог, малина
- Баклажаны с овощами
- Лепешки пшеничные
- бедро куриное акнар
- картошка с курицей
- Пирожок жареный с картошкой
- пшеница с медом
- котлеты в духовке
- ФитПарад
- Спирулина
- фруктовое пюре Агуша (груша-яблоко)
- йогурт Молочный стиль 0,1% 125г
- Винни-пух пироженое Эклер с творогом
- какао обезжиренное
- Фосф Омега
- Винни-пух пирожное Шалет
- Шоколадный пирог ЗОЖ
- какао обезжиренное
- Щи с кислой капустой и свеклой
- Сухая смесь для апельсинового кекса
- каша чечевичная
- кекс в микроволновке
- Кекс апельсиновый
- блины бездрожжевые
- фунчёза
- Палочки с кунжутом
- отварные макароны со сметаной
- кекс в микроволновке
- батончик
- Хлебец из каштановой муки
- Курага с творожной начинкой
- Салат с сельдереем и капустой
- Чокопай
- окрошка
- вино красное Риоха
- Батон нарезной
- Кофе с мол. 3.2% и подсластителем
- квас укко пекка
- хлеб московский
- хлеб зерновой
- хлеб ржаной
- сыр Tomme au Comin
- картошка тушеная с индейкой
- сыр Tomme a la Creme
- Печенье Талкыш калеве
- сыр Камамбер Мигрос
- чёрный рис с криветками
Метки: Как приготовить драники, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
