Рецепт хлеб ц/з. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб ц/з
| мука льняная | 50 г |
| отруби овсяные | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Тыква | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб ц/з".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 7.4% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4148 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 6% | 927 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.5% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 1.8% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.48 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.4% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5447 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2224 мг | 20 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.38 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.7% | 2026 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7153 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2451 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1776 г |
| Натрий, Na | 2.76 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 47101 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 11.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3468 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.4% | 873 г |
| Медь, Cu | 79.95 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.5% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.908 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1791 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.837 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Фтор, F | 54.18 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7383 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2942 мг | 12 мг | 2.5% | 1.4% | 4079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб ц/з составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 29.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ Ц/З
хлеб ц/з богат такими витаминами и минералами, как:
марганцем - 11,5 %
Чем полезен хлеб ц/з
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеканка
- Салат слоеный с курицей
- Овсяное печенье
- суп с пакетика
- торт вафельный
- икра кабачковая
- Сыр Адыгейский деликатесный
- Скоблянка с мидией
- Напиток кофейный растворимый 3 в 1 MacCoffee
- кефир Фанни неж.
- Мидия подкопченая в масле
- Хліб бездріжджовий
- Рис с томатом
- сметана Президент
- Творог мягкий НЕЖНЫЙ 0% Савушкин
- Глинтвейн
- каша гречневая
- Творожно-яблочный пирожок
- Хлеб Белая русь
- Рыба под маринадом
- Вешенки жаренные с луком
- пломбир золотой стандарт
- Банановые панкейки
- Чиз-кейк домашний
- свелтформ
- запеканка гречнево-творожная
- рис для плова
- антиокс
- вино жозефина пол.слад. красное
- постный плов
- Сосиски Любительские (Елецкие)
- нутримакс
- тесто на хворост картофельный
- хромвитал
- мюсли запеченные с орехом
- хворост из картофеля
- сок "Тыква с мякотью" GRANDE
- Бедро куринное
- Пыльца цветочная
- свекла с майонезом
- Мороженое Karlsons
- хлеб овсяной
- коньяк Bolgrad
- Чипсы L.O.N.G. Cheese
- фреш апельсиновый
- Салат из морской капусты с яйцом
- Eiweißbrötchen Real
- пахлава
- поджарка для супов
- коньяк Старый Кахети
- хачапури ленивые
- фарш для блинов
- блины фаршированные
- свекла для борща
- творог 1,8%
- сосиски куриные домашние
- Суп куриный 06.12.15
- борщ домашний
- хлебцы "Finn Crisp
- сгущенка 8,5%
- Сосиски молочные ВкусВилл
- чай зеленый
- шоколад горький 70%
- Пирог слоеный с бананами и яблоками
- татен с яблоками
- каша из 4 видов зерновых
- грудка жареная
- Мясо сушеное 06.12.15
- Хлопья 5 злаков "Царь"
- изюм вымоченный
- Овсяное печенье с бананом
- лук жареный
- Омлет в пакете
- гренки
- Пумперникель/Kaufland von Harry
- ералаш
- яблоко "Гала"
- цезарь
- шиповник растворимый
- соус для цезаря
- суп с паутинкой
- яичница с колбасой и помидорами
- кофе со сливками без сахара
- Сельдь под шубой Глобус
- домлома
- Ветчина Царская от Акашево
- шоколад 60% с мятой
- Шарлотка
- отруби
- жаркое декабрь
- Овсянка
- лапша домашняя
- винегрет 08.12
- суп куриный с дом.лапшой
- овсяноблин
- doubleX
- овсяно-ягодноый смузи
- варенье из черной смородины
- аджика
- Голубцы
Метки: Как приготовить хлеб ц/з, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб ц/з, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
