Рецепт Тушенная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушенная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 836 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 33 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.5% | 870 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 22500 г |
| альфа Каротин | 1.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Ликопин | 1253.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 5.5% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.819 мкг | 400 мкг | 6.2% | 12.7% | 1612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 50.3% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 16% | 1282 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 84.4 мкг | 120 мкг | 70.3% | 143.8% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8865 мг | 20 мг | 4.4% | 9% | 2256 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.89 мг | 2500 мг | 13% | 26.6% | 767 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.8% | 1896 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 9.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 374.58 мг | 1300 мг | 28.8% | 58.9% | 347 г |
| Сера, S | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.4% | 2440 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 8.8% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 629.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 8.4% | 2446 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 67.7% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 20.7% | 990 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 21.5% | 956 г |
| Молибден, Mo | 11.044 мкг | 70 мкг | 15.8% | 32.3% | 634 г |
| Никель, Ni | 16.565 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9769 г |
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16481 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 22.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.4701 мг | 12 мг | 3.9% | 8% | 2553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА
Тушенная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,6 %, витамином K - 70,3 %, калием - 13 %, кобальтом - 33,1 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 11 %
Чем полезен Тушенная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое ЗЕФИР (70г.)
- Навага по-Ковалёвски
- Сок яблоко-черная смородина
- хлеб пшенично-ржаной с тмином
- Банановый десерт
- запеканка из цветной капусты и курицы
- золотые завитки слоёные с сахаром
- карпаччо куриное
- злаковый батончик
- Пирожки творожные с капустой 02.12.2015
- тушеная курица с помидорами
- шампиньоны фаршированные Дюкан
- Льняное яблочко
- Торт наполеон избенка
- винегрет
- Дрожжи сухие Пакмая
- Круасан из слоеного теста с шоколадной начинкой
- хлебец гречневый
- морковь по-корейски с печенью
- конфеты из сухофруктов
- капуста тушоная с куриной грудкой
- Хлеб с кунжутом
- морковь по-корейски
- говяжий суп с рисом
- папоротник по-корейски
- Домашний сыр по Дюкану
- мороженое зефир шокол 70
- печень телячья
- чай
- Роллтон
- Грибной суп
- суп с сыром(курица-картошка-цв.капуста)
- каша кукурузная
- листья салата
- Салат редисный
- БАТОНЧИК Худеем за неделю
- торт йогуртовый с фруктами
- чеснок
- морковный пирог
- Кальмары в молоке
- торт лакомка
- баунти
- Кижуч в йогурте
- нутово-тыквенные мафины
- Чахохбили из курицы
- торт "белковый"
- chleb wiejski spc
- Фундук в шоколадной глазури
- мацони
- Салат из пекинской капусты
- витамины компливит
- салат зел
- Ленивый голубцы 02.12.15
- уха в пост
- Цыплята корнишон ВкусВилл
- Салат свекла с изюмом и сметаной
- Спаржа по-корейски
- Конфеты Фольклер
- свекольный салат
- Суп овощной
- белок
- сосиска в тесте
- подлив
- золотой пломбир
- шотис
- запеканка с фаршем
- ойгурт настоящий ферма
- сушённые водоросли
- чизкейк классический
- творог уманский
- курица с тыквой и луком
- шоколад киндер
- Борщ с телятиной
- ПИЦА СВЕТЛОГОРЬЕ
- Сок тонус.Грейпфрут. кр. виноград
- капуста тушеная
- трубочка вивайли
- САЛАТ СЫТНЫЙ
- борщ с затолчкой
- Тушенка свинина совпрод
- хлебцы Galleti
- каша
- котедж 3%
- Отруби с топинамбуром
- גיל
- капуста по-корейски
- борщ постный
- Творожная масса с сахаром и изюмом 4.5%жирности
- Козинак кунжутный
- Капуста бел припущеная
- закуска сливочный крем
- мороженное в трубочке
- щербет
- пастила с орехами
- сок гурмастер
- Винегрет
- Греческий йогурт light Muller
- Рыба-Химера
- сыр плавленный
- Яблоко зеленое
Метки: Как приготовить Тушенная капуста, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
