Рецепт чечевица с овощами и приправами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с овощами и приправами

Чечевица, зерно 250 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с овощами и приправами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.3% 1431 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 21% 500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 3.2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.4 мкг 900 мкг 26.2% 27.5% 382 г
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 29.6% 354 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 11.1% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 8.3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 28.433 мкг 400 мкг 7.1% 7.4% 1407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 2.1% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6912 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7967 мг 20 мг 9% 9.4% 1113 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.87 мг 2500 мг 9.7% 10.2% 1034 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2594 г
Кремний, Si 23.392 мг 30 мг 78% 81.8% 128 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 8.1% 1292 г
Натрий, Na 201.21 мг 1300 мг 15.5% 16.2% 646 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 6% 1746 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 16.8% 626 г
Хлор, Cl 305.74 мг 2300 мг 13.3% 13.9% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 201.8 мкг ~
Железо, Fe 3.674 мг 18 мг 20.4% 21.4% 490 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 42.5% 247 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 20.1% 520 г
Медь, Cu 206.8 мкг 1000 мкг 20.7% 21.7% 484 г
Молибден, Mo 23.175 мкг 70 мкг 33.1% 34.7% 302 г
Никель, Ni 47.427 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 5.746 мкг 55 мкг 10.4% 10.9% 957 г
Титан, Ti 87.72 мкг ~
Фтор, F 127.93 мкг 4000 мкг 3.2% 3.4% 3127 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 7.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.8115 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность чечевица с овощами и приправами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ И ПРИПРАВАМИ

чечевица с овощами и приправами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 28,2 %, кремнием - 78 %, фосфором - 16 %, хлором - 13,3 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 19,2 %, медью - 20,7 %, молибденом - 33,1 %

Чем полезен чечевица с овощами и приправами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с овощами и приправами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с овощами и приправами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты