Рецепт Пирог Штолле (с капустой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог Штолле (с капустой)
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Соль столовая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог Штолле (с капустой)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.5% | 2303 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 16% | 364 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 41.95 мг | 500 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.4% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.469 мкг | 400 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.3% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.853 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 20.9% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4989 мг | 20 мг | 7.5% | 4.4% | 1334 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.1 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Натрий, Na | 321.57 мг | 1300 мг | 24.7% | 14.4% | 404 г |
| Сера, S | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 4.2% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 43.27 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 18.1% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.8% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 6.497 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Никель, Ni | 8.475 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.759 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Фтор, F | 36.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10820 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.5239 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.507 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.232 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.501 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.917 г | min 16.8 г | 29.3% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Штолле (с капустой) составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ ШТОЛЛЕ (С КАПУСТОЙ)
Пирог Штолле (с капустой) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,5 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 35,8 %, кобальтом - 31,1 %
Чем полезен Пирог Штолле (с капустой)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Лимонный пирог
- колбаска телячья папа
- Майонез домашний
- папа-гриль
- творог 2% президент
- Киндер Сюрприз
- холодец Европа
- куриная отбивная в кляре
- Кэроб
- заливное из говядины Европа
- Печеночные кексики 2
- Овощи к судаку
- Кекс на кефире
- сметана 1 ст ложка 20%
- руккая красавица
- Чизкейк
- Печеночный мой
- гречневый
- Салат "Светофор"
- салат сельдерей и морковь 80-80
- пица
- ватрушка ярмарка
- моченые яблоки
- суп гороховый
- морковные котлеты
- мясо с тыквой
- вода с лимоном
- Фейхоа медовый
- Свекла с чесноком
- салат из морской капусты
- капуста тушеная на кефире
- Манная каша густая 21.11.2015
- винегрет
- Лисички с картошкой
- вино сухое 150мл
- клетчатка из семян льна
- мульти чипсы
- Куриная грудка отварная
- Пироженое трубочка заварная Дольче Вита
- хумус 2
- Котлетки куриные Петелинка
- Рис с овощами
- Хлебцы хрустящие злаковый коктель с витаминами и минералами, Dr Kerner
- Печенье "Sloneczka" с мармеладом
- овсяноблин
- Йогрурт питьевой BIO MAX натуральный
- Пирожки с капустой (мамины)
- Борщ мой
- тефтельки из индейки
- греческий йогурт вкусвилл
- печень свиная в сметане с шампиньонами и болгарским перцем
- фасоль "овощная сказка"
- творог5% вкусвилл
- Сайра. Консервы
- рыба дорадо
- Свинина тушеная с овощами
- рыба-дорадо запеч
- Печень с морковью
- куриная грудка на пару
- Соус овощной томатный Barilla
- Салат айсберг, помидор, огурец
- Запеканка творожная 21.11.15
- Путассу отварная
- Язычки слоеные Глобус
- какао
- каша ячневая с грибами
- салат огурец,капуста,свекла, авокадо, морковь, брокколи
- котлеты из индейки на пару
- Суп с минтаем лёгкий
- Кролик тушеный с овощами
- Хворост
- масло расторопши
- яблоко "семеренко"
- специи для борща
- Куриный Фарш
- сахар тросник
- сырник
- Мороженое пломбир ванильное "Чистая линия"
- Рогалики
- Паштет грибной, Vegetus
- творог 9
- цвет капуста
- Салат с зеленой редькой и куриным филе
- Безе
- Eierlikörtorte mit Kaffeebiskuit
- Вафли коломенские
- гороховый суп
- курица в перце
- Продукт творожный
- отруби ржаные
- печенье кухмастер
- Конфеты "Мишка косолапый"
- Сливочный пирог со сливой (21.11.15)
- чай
- свинина по сычуански
- Paniertes Putenschnitzel
- яичница с овощами
- Блинчики с вишней
- Жареный картофель с беконом
Метки: Как приготовить Пирог Штолле (с капустой), калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Штолле (с капустой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
