Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
буженина из индейки	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	7%	633 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	8.2%	538 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	4.1%	1074 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.8%	500 г
Вода	51.7 г	2273 г	2.3%	1%	4397 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	2.9%	1528 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3.2%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	2.7%	1622 г
Витамин В4, холин	48.45 мг	500 мг	9.7%	4.3%	1032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	4.4%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.353 мг	2 мг	17.7%	7.8%	567 г
Витамин В9, фолаты	16.938 мкг	400 мкг	4.2%	1.9%	2362 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	3.2%	1370 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5076 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.905 мг	15 мг	6%	2.6%	1657 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин РР, НЭ	4.6529 мг	20 мг	23.3%	10.3%	430 г
Ниацин	0.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.46 мг	2500 мг	8.5%	3.7%	1182 г
Кальций, Ca	33.28 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	3005 г
Кремний, Si	2.75 мг	30 мг	9.2%	4.1%	1091 г
Магний, Mg	37.58 мг	400 мг	9.4%	4.1%	1064 г
Натрий, Na	198.16 мг	1300 мг	15.2%	6.7%	656 г
Сера, S	31 мг	1000 мг	3.1%	1.4%	3226 г
Фосфор, P	158 мг	800 мг	19.8%	8.7%	506 г
Хлор, Cl	450 мг	2300 мг	19.6%	8.6%	511 г
Микроэлементы
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	21.5 мкг	~
Железо, Fe	2.518 мг	18 мг	14%	6.2%	715 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6818 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	4.4%	1000 г
Марганец, Mn	0.6043 мг	2 мг	30.2%	13.3%	331 г
Медь, Cu	116.63 мкг	1000 мкг	11.7%	5.2%	857 г
Селен, Se	10.655 мкг	55 мкг	19.4%	8.6%	516 г
Фтор, F	12 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.3%	3333 г
Цинк, Zn	1.0645 мг	12 мг	8.9%	3.9%	1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.457 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.47 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.581 г	~
Лизин	0.685 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.666 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.135 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.336 г	~
6:0 Капроновая	0.154 г	~
8:0 Каприловая	0.083 г	~
10:0 Каприновая	0.19 г	~
12:0 Лауриновая	0.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.994 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.822 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.885 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.849 г	min 16.8 г	17%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.193 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.298 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.333 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.183 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бутер составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	51.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 19,6 %, железом - 14 %, марганцем - 30,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Бутер

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе