Рецепт овощи варёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи варёные

Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 200 г
Капуста брюссельская (Варка со сливом) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи варёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 16.6% 2054 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.4% 6441 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 60.8% 556 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 13.2% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 43.6% 778 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 10.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 16.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 25.7% 1314 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 8.4% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 42.2% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 41.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 40.659 мкг 400 мкг 10.2% 34.5% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 28.09 мг 90 мг 31.2% 105.4% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 18.6% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 2.7% 12136 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 90.9% 372 г
Витамин РР, НЭ 1.403 мг 20 мг 7% 23.6% 1426 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.4 мг 2500 мг 10.5% 35.5% 956 г
Кальций, Ca 33.72 мг 1000 мг 3.4% 11.5% 2966 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 24% 1409 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 12405 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 27.4% 1229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 21.3% 1597 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 16.9% 1990 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 8.4% 4000 г
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 5.1% 6455 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.1896 мг 12 мг 1.6% 5.4% 6329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность овощи варёные составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ВАРЁНЫЕ

овощи варёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 26,9 %

Чем полезен овощи варёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи варёные, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи варёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги