Рецепт Плов домашний со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов домашний со свининой

Свинина мясная 850 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Чеснок луковица 20 г
Изюм 50 г
Рис Мистраль пропаренный 250 г
Вода 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов домашний со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.7% 386 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.7 мкг 900 мкг 28.9% 14.2% 347 г
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 15.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 6.8% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 27.8 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.288 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.355 мг 20 мг 11.8% 5.8% 849 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.07 мг 2500 мг 6.5% 3.2% 1533 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7918 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 2% 2481 г
Натрий, Na 27.26 мг 1300 мг 2.1% 1% 4769 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 4.6% 1067 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.3% 2125 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 2% 2481 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 7.14 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 27.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13459 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.064 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.175 г min 16.8 г 36.8% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.634 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Плов домашний со свининой составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДОМАШНИЙ СО СВИНИНОЙ

Плов домашний со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B1 - 13,8 %, витамином PP - 11,8 %

Чем полезен Плов домашний со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов домашний со свининой, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов домашний со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги