Рецепт Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ )

Масло подсолнечное	30 г
Перец красный сладкий	100 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	8 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Бульон мясной прозрачный	600 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Соус ткемали	30 г
Хмели-сунели	2 г
Крупа рисовая	200 г
Баранина, корейка мякоть	380 г

Способ приготовления

Нарежьте мясо по косточке, положите в кастрюлю, залейте бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне, снимая пену, в течение 20-ти минут Очистите, нарежьте лук мелко, обильно поперчите; раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, нарубите кинзу мелко, удалите семена болгарского перца и нарежьте мелко, разрежьте перец чили вдоль, очистите от семян и нарубите мелко; промойте и замочите рис холодной водой Добавьте в сотейник с мясом лук и рис, посолите и варите на медленном огне ещё 15 минут Разогрейте в сковороде 4 ст.л подсолнечного масла, обжарьте болгарский перец на сильном огне в течение 1 минуты, добавьте томатную пасту и тушите на среднем огне ещё 2 минуты Пробейте в блендере томатную пасту с болгарским перцем, чеснок, половину нарезанного чили перца и кинзу Добавьте в суп пробитую в блендере массу, ткемали, хмели-сунели, и варите ещё 3 минуты Выложите мясо в тарелку, разлейте суп и подавайте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	6.6%	916 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	10.1%	602 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3.3%	1856 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	2.2%	2769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.4 мкг	900 мкг	7.6%	4.6%	1316 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.384 мкг	~
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.9%	2075 г
бета Криптоксантин	2.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.447 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1395 г
Витамин В4, холин	35.9 мг	500 мг	7.2%	4.4%	1393 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.3%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	5.6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	7.491 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5340 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1.6%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	19.55 мг	90 мг	21.7%	13.2%	460 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.242 мг	15 мг	8.3%	5.1%	1208 г
Витамин Н, биотин	0.851 мкг	50 мкг	1.7%	1%	5875 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	3.8213 мг	20 мг	19.1%	11.6%	523 г
Ниацин	2.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.92 мг	2500 мг	7%	4.3%	1437 г
Кальций, Ca	10.16 мг	1000 мг	1%	0.6%	9843 г
Кремний, Si	13.098 мг	30 мг	43.7%	26.6%	229 г
Магний, Mg	19.61 мг	400 мг	4.9%	3%	2040 г
Натрий, Na	35.08 мг	1300 мг	2.7%	1.6%	3706 г
Сера, S	61.24 мг	1000 мг	6.1%	3.7%	1633 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	7.3%	831 г
Хлор, Cl	39.08 мг	2300 мг	1.7%	1%	5885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	1.402 мг	18 мг	7.8%	4.8%	1284 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Кобальт, Co	3.453 мкг	10 мкг	34.5%	21%	290 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.2171 мг	2 мг	10.9%	6.6%	921 г
Медь, Cu	131.97 мкг	1000 мкг	13.2%	8%	758 г
Молибден, Mo	4.296 мкг	70 мкг	6.1%	3.7%	1629 г
Никель, Ni	2.194 мкг	~
Олово, Sn	2.28 мкг	~
Рубидий, Rb	32.4 мкг	~
Селен, Se	2.062 мкг	55 мкг	3.7%	2.3%	2667 г
Фтор, F	41.34 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9676 г
Хром, Cr	3.19 мкг	50 мкг	6.4%	3.9%	1567 г
Цинк, Zn	1.1325 мг	12 мг	9.4%	5.7%	1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.749 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.172 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.049 мг	~
Стигмастерол	0.03 мг	~
бета Ситостерол	6.568 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.512 г	min 16.8 г	3%	1.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.51 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.2 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.2 г	~

Энергетическая ценность Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ ) составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО 2 ПОРЦИИ (1 ПОРЦИЯ 550 ГРАММ ;666 ККАЛ ;38/44/30 БЖУ )

Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 43,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ )

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ ), калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо 2 порции (1 порция 550 грамм ;666 кКал ;38/44/30 БЖУ ), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе