Рецепт Салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 1

Огурец, парниковый 135 г
Капуста белокочанная 276 г
Лук зеленый (перо) 62 г
Помидоры (томаты), парниковые 338 г
Перец болгарский, сырой 165 г
Редис, сырой 134 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 35 г
Укроп, свежий 45 г
Лук репчатый 51 г
Морковь, красная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 28.5% 1538 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 90.8% 483 г
альфа Каротин 2.952 мкг ~
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 98.7% 444 г
бета Криптоксантин 9.599 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 11.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 14.5% 3051 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 5.7% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 16.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 33.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.466 мкг 400 мкг 6.4% 28.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 37.18 мг 90 мг 41.3% 181.1% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 9.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 4.4% 9766 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 138.2% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.7267 мг 20 мг 3.6% 15.8% 2752 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.72 мг 2500 мг 10.5% 46.1% 948 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 14.9% 2921 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 21.1% 2089 г
Натрий, Na 16.54 мг 1300 мг 1.3% 5.7% 7860 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 6.1% 6925 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 18.9% 2319 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 4.8% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 19.3% 2284 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12000 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 117.5% 373 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 38.2% 1155 г
Медь, Cu 82.93 мкг 1000 мкг 8.3% 36.4% 1206 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 30.3% 1453 г
Никель, Ni 6.576 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 15850 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 44395 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 22.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 11% 4016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.843 мг ~
Стигмастерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 1 составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 1

Салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 41,3 %, витамином K - 31,5 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 1, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты