Войти

Рецепт хлеб по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб по-восточному

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" 47 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4% 854 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7% 485 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 2.7% 1264 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Витамин В4, холин 65.93 мг 500 мг 13.2% 4.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 23.465 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 2.5% 1374 г
Витамин Н, биотин 4.616 мкг 50 мкг 9.2% 3.1% 1083 г
Витамин РР, НЭ 2.5343 мг 20 мг 12.7% 4.3% 789 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.46 мг 2500 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 2% 1679 г
Кремний, Si 2.513 мг 30 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.4% 2517 г
Натрий, Na 241.13 мг 1300 мг 18.5% 6.3% 539 г
Сера, S 73.42 мг 1000 мг 7.3% 2.5% 1362 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 4.5% 753 г
Хлор, Cl 388.99 мг 2300 мг 16.9% 5.7% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 56.55 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2% 1681 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 8% 424 г
Марганец, Mn 0.3958 мг 2 мг 19.8% 6.7% 505 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 2.7% 1256 г
Молибден, Mo 10.892 мкг 70 мкг 15.6% 5.3% 643 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Олово, Sn 7.94 мкг ~
Селен, Se 7.618 мкг 55 мкг 13.9% 4.7% 722 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15129 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.7178 мг 12 мг 6% 2% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.674 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность хлеб по-восточному составляет 295,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 39.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПО-ВОСТОЧНОМУ

хлеб по-восточному богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 19,8 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен хлеб по-восточному

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб по-восточному, калорийность 295,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб по-восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2
Панийетс с тыквой
Автор Oksana
314.5
8.4
22.3
24.3
6
3 7
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3
Интересные блоги
kot_kontrabandist
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг Нагрузка даёт ...
3 173
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
NataLyy
2024-11-01
Калорийность: 1410 кКал
Витамины и минералы: 91%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%