Рецепт тыковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыковка

Тыква 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яичный желток куриный 45 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.7% 1267 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.2% 1400 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.3% 820 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.4% 714 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 14.2% 421 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 75.6 мг 500 мг 15.1% 9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.2% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 18.749 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин Н, биотин 8.661 мкг 50 мкг 17.3% 10.3% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.0917 мг 20 мг 10.5% 6.3% 956 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2643 г
Кремний, Si 0.734 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4087 г
Магний, Mg 35.55 мг 400 мг 8.9% 5.3% 1125 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12230 г
Сера, S 52.94 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1889 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 10% 595 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 1% 5811 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.51 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1088 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 21.9% 273 г
Марганец, Mn 0.8333 мг 2 мг 41.7% 24.9% 240 г
Медь, Cu 211.56 мкг 1000 мкг 21.2% 12.7% 473 г
Молибден, Mo 3.284 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2132 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 1.2% 4995 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6708 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 1.0861 мг 12 мг 9.1% 5.4% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность тыковка составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКОВКА

тыковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 16,9 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 17,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 41,7 %, медью - 21,2 %

Чем полезен тыковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыковка, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы