Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

Курица, 2 категории 750 г
Картофель 500 г
Щавель 200 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 14% 1949 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.9% 4000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 7.4% 3689 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 6.3% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 6.9% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.9% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 18.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 1.869 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 21402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 13.8% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 2.4614 мг 20 мг 12.3% 33.9% 813 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.29 мг 2500 мг 5.1% 14% 1980 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 2.8% 10352 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 7.4% 3752 г
Натрий, Na 164.5 мг 1300 мг 12.7% 35% 790 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 9.9% 2817 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 14.6% 1874 г
Хлор, Cl 246.58 мг 2300 мг 10.7% 29.5% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 16.68 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 7.2% 3830 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.8% 9554 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 72.5% 380 г
Литий, Li 8.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 3.3% 8584 г
Медь, Cu 36.85 мкг 1000 мкг 3.7% 10.2% 2714 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 5.2% 5327 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 161765 г
Фтор, F 73 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5479 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 14.6% 1901 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 9.1% 3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты