Рецепт мясо по-южному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо по-южному

Морковь, красная	500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Лук репчатый	250 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по-южному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.1 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1771 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	12.3%	854 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.5%	1931 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4%	2639 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.6%	2918 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	796.2 мкг	900 мкг	88.5%	93.1%	113 г
бета Каротин	4.616 мг	5 мг	92.3%	97.1%	108 г
бета Криптоксантин	0.074 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	2.5%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.9%	2703 г
Витамин В9, фолаты	5.208 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7680 г
Витамин C, аскорбиновая	3.88 мг	90 мг	4.3%	4.5%	2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.209 мг	15 мг	8.1%	8.5%	1241 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12376 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	4.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	4.6445 мг	20 мг	23.2%	24.4%	431 г
Ниацин	2.771 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.93 мг	2500 мг	7.2%	7.6%	1397 г
Кальций, Ca	21.63 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4623 г
Магний, Mg	41.51 мг	400 мг	10.4%	10.9%	964 г
Натрий, Na	160.84 мг	1300 мг	12.4%	13%	808 г
Сера, S	13.19 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7582 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	10.1%	1039 г
Хлор, Cl	234.38 мг	2300 мг	10.2%	10.7%	981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.2 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Железо, Fe	0.872 мг	18 мг	4.8%	5%	2064 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	25862 г
Кобальт, Co	4.481 мкг	10 мкг	44.8%	47.1%	223 г
Литий, Li	2.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.0615 мг	2 мг	3.1%	3.3%	3252 г
Медь, Cu	50.85 мкг	1000 мкг	5.1%	5.4%	1967 г
Молибден, Mo	4.654 мкг	70 мкг	6.6%	6.9%	1504 г
Никель, Ni	0.577 мкг	~
Рубидий, Rb	91.5 мкг	~
Селен, Se	0.043 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	127907 г
Фтор, F	6.01 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	66556 г
Хром, Cr	10 мкг	50 мкг	20%	21%	500 г
Цинк, Zn	0.668 мг	12 мг	5.6%	5.9%	1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.747 г	~
Валин	0.521 г	~
Гистидин*	0.516 г	~
Изолейцин	0.456 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	1.042 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.346 г	~
Треонин	0.447 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.428 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.787 г	~
Заменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	0.812 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.373 г	~
Глутаминовая кислота	1.221 г	~
Пролин	0.406 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
бета Ситостерол	4.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.298 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.824 г	min 16.8 г	4.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.772 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.466 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.455 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность мясо по-южному составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ЮЖНОМУ

мясо по-южному богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,5 %, бэта-каротином - 92,3 %, витамином PP - 23,2 %, кобальтом - 44,8 %, хромом - 20 %

Чем полезен мясо по-южному

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо по-южному, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо по-южному, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе