Рецепт ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл с лососем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	50 г
Лосось атлантический (семга)	50 г
Салат	30 г
Сыр плавленый "сказка"	50 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.9 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	726 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	5.9%	738 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	8.2%	523 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	4.4%	982 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	52.5 г	2273 г	2.3%	1%	4330 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	4.1%	1045 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	2.5%	1730 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	3.8%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	4.2%	1023 г
Витамин В4, холин	2.87 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1%	4444 г
Витамин В9, фолаты	10.053 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	3979 г
Витамин C, аскорбиновая	2.89 мг	90 мг	3.2%	1.4%	3114 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.268 мг	15 мг	15.1%	6.5%	661 г
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45045 г
Витамин К, филлохинон	27.4 мкг	120 мкг	22.8%	9.8%	438 г
Витамин РР, НЭ	3.8 мг	20 мг	19%	8.2%	526 г
Ниацин	2.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.11 мг	2500 мг	11.2%	4.8%	896 г
Кальций, Ca	114.68 мг	1000 мг	11.5%	5%	872 г
Магний, Mg	29.11 мг	400 мг	7.3%	3.1%	1374 г
Натрий, Na	338.53 мг	1300 мг	26%	11.2%	384 г
Сера, S	87.26 мг	1000 мг	8.7%	3.8%	1146 г
Фосфор, P	229 мг	800 мг	28.6%	12.3%	349 г
Хлор, Cl	244.74 мг	2300 мг	10.6%	4.6%	940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	26.84 мкг	~
Железо, Fe	1.253 мг	18 мг	7%	3%	1437 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	11905 г
Кобальт, Co	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	2.7%	1582 г
Литий, Li	6.316 мкг	~
Марганец, Mn	0.0474 мг	2 мг	2.4%	1%	4219 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	1.7%	2500 г
Молибден, Mo	1.421 мкг	70 мкг	2%	0.9%	4926 г
Никель, Ni	0.789 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	57895 г
Фтор, F	4.42 мкг	4000 мкг	0.1%		90498 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Цинк, Zn	0.0426 мг	12 мг	0.4%	0.2%	28169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.458 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.974 г	~
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	1.355 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.458 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.842 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.105 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.672 г	~
15:0 Пентадекановая	0.071 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.607 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.878 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.067 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	8%
18:2 Линолевая (ud)	2.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность ролл с лососем составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	22.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	52.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 19 %, калием - 11,2 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 28,6 %

Чем полезен ролл с лососем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ролл с лососем, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе