Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Салат | 100 г |
| Масло кунжутное | 30 г |
| Петрушка | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.9% | 8444 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.6% | 1018 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 22.3% | 715 г |
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 24% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 6.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.907 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.5% | 2116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 33.8% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 8.6% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.3 мкг | 120 мкг | 94.4% | 150.3% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5554 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3601 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.66 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.8% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 9.2% | 1718 г |
| Натрий, Na | 218.96 мг | 1300 мг | 16.8% | 26.8% | 594 г |
| Сера, S | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12285 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.8% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 350.3 мг | 2300 мг | 15.2% | 24.2% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3175 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 47% | 339 г |
| Литий, Li | 7.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 8.9% | 1778 г |
| Медь, Cu | 69.06 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.7% | 1485 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32814 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1712 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.167 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 89 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 94,4 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 29,5 %
Чем полезен салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- натуральный мармелад
- запеченое яблоко с корицей
- жевательный зефир
- сервелат венг.
- шампиньоны жареные с луком и сыром
- Рисовый пудинг
- пирожки жареные с грибами и сыром
- Вафля
- курица с грибами
- паштет куриный
- Морковно-творожная запеканка
- омлет с овощами
- шоколад
- йогурт домашний
- Хлебцы рисовые "Dr. Korner"
- шарлотка с яблоками
- омлет
- чай зеленый
- котлеты куриные
- Котлеты из баклажан
- Чай зеленый
- Салат Шопский
- Б12
- Хлопья 5-ти зерновые Увелка
- запеканка творог 0%
- Хлопья 5-ти зерновые Увелка (вязкие)
- Рубленные котлеты
- гуляш из телятины (мультиварка)
- творог обезжиренный томское молоко
- Торт "Карамельный"
- уха из брюшек семги
- желе сметанное "шоколадное"
- вафли цельнозеновые
- Сырники в духовке (из 2% творога)
- простоквашка самарская
- плов со свининой
- Докторские булочки новые ИХК
- Икра кабачковая, Золото глобуса
- Йогурт земляника-клубника 2,5%, Кубанский молочник
- Кускус
- эклер
- торт йогуртовый
- Гранд Десерт пудинг
- торт Королевский
- Гейнер Geneticlab
- омлет с овощами
- соевая спаржа вымоченная
- спаржа по-корейски
- жаренный картофель с грибами
- Сельдь пресервы Балтийский берег
- маца
- Казеин Geneticlab
- молоко любимо 2.5
- Жареная маца
- пирог капустный (20%сметана)
- Салат из морской капусты
- Супчик "Кучерявый"
- Сыроедческий овсяный завтрак
- салат из капусты с перцем
- Суп-пюре из запечённой тыквы
- Куриная грудка в сухарях
- Аморе
- арбуз
- баранина с овощами
- Песто
- Почки свиные
- Овсяные хлопья "Мистраль"
- Шарлотка с дыней
- лимонный мусс
- Лепешки
- запеканка творожная с ананасами
- рыбные котлеты с зеленым горошком
- оладушки с яблоками
- Хлебцы ржаные вафельные
- Чай с корицей и с мёдом
- Блинчики из овсянки и банана
- булгур
- суп с фрикадельками
- суп мясной с перловкой и грибами
- хлеб зерновой
- Шашлык свиной
- Кетчуп "Felix" без сахара
- болонез
- Творог Агуша "яблоко-банан"
- Вафли крем-брюле
- спагетти болонез
- Маршмеллоу
- Салат из куриного филе, ананаса и огурца
- бедро кур. вар
- Альпен Голд молочный
- бедро кур без кожи вар
- Кусочки из лососевых пород
- кофе с молоком
- Золотая рыбка
- творог мамуля
- Суфле Палате
- Льняная каша с расторопшей
- плов со свининой
- Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
- Овсяные хлопья "Русский завтрак"
Метки: Как приготовить салат, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
