Рецепт Лисички жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лисички жареные
| Грибы, лисички, сырые | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лисички жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.5% | 1727 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.3% | 1750 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.2% | 690 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2677 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.8% | 1347 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 22.7% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 18.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 34.1% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.342 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 11969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 68.1% | 215 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 5.193 мкг | 50 мкг | 10.4% | 15.2% | 963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0758 мг | 20 мг | 20.4% | 29.9% | 491 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.27 мг | 2500 мг | 17.1% | 25% | 586 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3623 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 4.8% | 3026 г |
| Натрий, Na | 240.41 мг | 1300 мг | 18.5% | 27.1% | 541 г |
| Сера, S | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2166 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 17.1% | 854 г |
| Хлор, Cl | 346.99 мг | 2300 мг | 15.1% | 22.1% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.334 мг | 18 мг | 18.5% | 27.1% | 540 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.648 мкг | 10 мкг | 26.5% | 38.8% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 16.8% | 872 г |
| Медь, Cu | 294.97 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 43.2% | 339 г |
| Молибден, Mo | 2.108 мкг | 70 мкг | 3% | 4.4% | 3321 г |
| Селен, Se | 9.846 мкг | 55 мкг | 17.9% | 26.2% | 559 г |
| Фтор, F | 14.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28289 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.836 мг | 12 мг | 7% | 10.2% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ
Лисички жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,5 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином D - 46,5 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 17,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 15,1 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 11,5 %, медью - 29,5 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Лисички жареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста Фиш Хаус, по-корейски
- Картофельный гратен
- трубочка с кремом
- Хлеб "Нестерка"
- куриный шашлык
- салат свекольный
- хлеб диабетический
- Драники с говядиной
- пирог из черемуховой муки с ревеневой начинкой
- морс без сахара
- Заливное из индейки
- Семга слабосоленая
- борщ с говядиной 17.09.15
- Weider CFM Whey Protein
- Пуддинг шоколадный 6%
- Морковно тыквенный сок
- Сок томатный
- Молочный коктейль ванильный, Чебаркуль
- Калач заварной
- Гречка-продел
- Сыр Моцарелла
- Печень с черносливом
- куриный суп
- картофельное пюре
- творожная масса 23%
- Нутовое печенье с арахисом
- Сметана Простоквашино 15%
- салат овощной с фруктами
- Форель слабосоленая Gustafsen
- куриные котлетки рубленные
- соломка соленая
- Эко конфеты лимон,имбирь
- салат из моркови сыра и яйца
- вкусный день творог обезж
- творожный продукт 9%
- Фасоль
- Старый Таллин
- тыква фаршированная
- Оладьи из кабачков
- Творог "домик в деревне" 0,1%
- Икра минтая
- Рис отварной
- лагман
- овощи на сковородку Poltino с римской приправой
- Плов без мяса
- запеканка тыквенная
- Отруби овсяные "Ого"
- Активия термостатная
- Мартини Бьянка
- чебурек
- Борщ 17.09
- Вода
- Шоколад
- творог с тмином
- Сурими мясо
- тыквенный суп
- Зелёная греча
- кекс из кабачков
- Печенье с малиной
- Путассу под маринадом
- зернистый творог (домик в деревне)
- Сырный соус HEINZ (мой рецепт)
- мясо куриное бедро
- Фаарш с рисом
- суп на курином бульоне с чечевицей
- любятово звездочки
- Котлеты из Путассу
- Творожная паста
- кофе варенный с молоком
- манник из тыквы
- печенье листкове" зернове" Повна Чаша
- Хлебцы пшеничные со слад.ерцем
- яблоко
- пирожные Академия вкуса
- суп чесночный с кабачком
- бутер
- яишница по маракански
- Овсянка на молоке
- Malta gaļa
- Творог 2%
- Молоко "Домик в деревне" 0,5% жирности
- печеночные оладьи
- Сыр крестьянский "Окинский"
- Жульен по-Дюкану в микроволновке
- Витамин Е
- Яичница с грибами
- Томатные хлебцы Избенка
- рулет тыквенный
- овощи с мясом
- Дольким
- ту
- кабачки жаренные
- Витамины One A Day
- печеньки Радуга с шоколадной глазурью
- Рыба нежирная
- слайсы
- хлебцы хрустящие любительские "Невская мельница"
- куринная грудка отварная
- творожные сырники с тыквой
- Икра мойвы с креветкой
Метки: Как приготовить Лисички жареные, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
