Рецепт Суфле из кабачков с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из кабачков с рикоттой

Кабачок (Жарка) 430 г
Яичный белок куриный (Запекание) 197 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
творог обезжиренный КДП Заречный 250 г
Яичный желток куриный (Запекание) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из кабачков с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.5% 685 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.8% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3080 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 5.6% 1903 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 17.1% 621 г
Витамин В4, холин 46.08 мг 500 мг 9.2% 9.8% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 8.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 25.647 мкг 400 мкг 6.4% 6.8% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 20.2% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.7% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.357 мкг 50 мкг 14.7% 15.6% 680 г
Витамин РР, НЭ 3.0723 мг 20 мг 15.4% 16.4% 651 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.41 мг 2500 мг 9.2% 9.8% 1090 г
Кальций, Ca 61.33 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1631 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 1.5% 7042 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2216 г
Натрий, Na 71.99 мг 1300 мг 5.5% 5.8% 1806 г
Сера, S 143.06 мг 1000 мг 14.3% 15.2% 699 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 14.8% 722 г
Хлор, Cl 96.75 мг 2300 мг 4.2% 4.5% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 4.3% 2473 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4399 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 40.1% 265 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 2.1% 5115 г
Медь, Cu 46.93 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2131 г
Молибден, Mo 5.177 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1352 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 10.638 мкг 55 мкг 19.3% 20.5% 517 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31323 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.3722 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.723 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.078 г ~
Заменимые аминокислоты 3.642 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле из кабачков с рикоттой составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность94.1 ккал6.22%
Белки11.1 г12.2%
Жиры1.8 г2.73%
Углеводы7.9 г5.72%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода73.8 г2.74%
Витамины и минералы
A
5.3%
b-car
0.5%
В1
3%
B2
16%
Холин
9.2%
B5
7.6%
B6
8.5%
B9
6.4%
B12
19%
C
5.1%
D
3.5%
E
1.7%
H
15%
вит.К
~
PP
15%
Калий
9.2%
Ca
6.1%
Si
1.4%
Mg
4.5%
Na
5.5%
P
14%
Cl
4.2%
Fe
4%
I
2.3%
Co
38%
Mn
2%
Cu
4.7%
Mo
7.4%
Se
19%
F
0.3%
Cr
2.4%
Zn
3.1%
Рейтинг
7.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
48%
11г
Жиры
18%
Углеводы
34%
Белки 11.1г, 44.4 ккал (48.2%)Жиры 1.8г, 16.2 ккал (17.6%)Углеводы 7.9г, 31.6 ккал (34.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КАБАЧКОВ С РИКОТТОЙ

Суфле из кабачков с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Суфле из кабачков с рикоттой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из кабачков с рикоттой, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из кабачков с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы