Рецепт Овощной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной пирог

Яйцо куриное (Запекание) 276 г
Чеснок луковица 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 530 г
Масло оливковое 10 г
Перец болгарский, сырой 340 г
Морковь, красная 254 г
Лук репчатый 115 г
Картофель 369 г
Баклажаны 430 г
Сыр сусанинский 134 г
Сыр адыгейский 198 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.1% 927 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.7% 1191 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.9 мкг 900 мкг 27.1% 28% 369 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 1.872 мкг ~
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 23.2% 444 г
бета Криптоксантин 3.977 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8% 1286 г
Витамин В4, холин 29.12 мг 500 мг 5.8% 6% 1717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.65 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2930 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 17.4% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1922 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4265 мг 20 мг 17.1% 17.6% 584 г
Ниацин 1.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.75 мг 2500 мг 9.9% 10.2% 1013 г
Кальций, Ca 112.17 мг 1000 мг 11.2% 11.6% 892 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 7.7% 1337 г
Натрий, Na 98.19 мг 1300 мг 7.6% 7.8% 1324 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1808 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 16.5% 625 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 18.92 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5% 2095 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3247 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 36.1% 286 г
Литий, Li 10.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5.2% 2000 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1239 г
Молибден, Mo 5.68 мкг 70 мкг 8.1% 8.4% 1232 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 3.506 мкг 55 мкг 6.4% 6.6% 1569 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25031 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 12.3% 839 г
Цинк, Zn 0.711 мг 12 мг 5.9% 6.1% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощной пирог составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Овощной пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 16,9 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 35 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Овощной пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной пирог, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги