Рецепт Рулет из лаваша а-ля шаурма постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша а-ля шаурма постная

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная	280 г
Подсолнечное масло	20 г
Огурец парниковый	150 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Петрушка свежая	2 г
Руккола	15 г
Шпинат	30 г
Салат (латук)	22 г
Авокадо	37 г
Шампиньоны (Жарка)	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша а-ля шаурма постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.9%	1462 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.9%	2240 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	6.6%	1311 г
Углеводы (общие)	19.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10%	870 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.7%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	3.3%	2616 г
альфа Каротин	0.656 мкг	~
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.7%	2336 г
бета Криптоксантин	0.766 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.823 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	6.3%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	8.5%	1017 г
Витамин В4, холин	26.56 мг	500 мг	5.3%	4.6%	1883 г
Витамин В5, пантотеновая	0.829 мг	5 мг	16.6%	14.4%	603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	33.191 мкг	400 мкг	8.3%	7.2%	1205 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	1%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	6.4%	1349 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.274 мг	15 мг	8.5%	7.4%	1177 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.546 мкг	50 мкг	11.1%	9.7%	902 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	14.8%	588 г
Витамин РР, НЭ	2.5491 мг	20 мг	12.7%	11.1%	785 г
Ниацин	1.857 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.08 мг	2500 мг	13.4%	11.7%	746 г
Кальций, Ca	27.08 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3693 г
Кремний, Si	8.818 мг	30 мг	29.4%	25.6%	340 г
Магний, Mg	28.65 мг	400 мг	7.2%	6.3%	1396 г
Натрий, Na	193.78 мг	1300 мг	14.9%	13%	671 г
Сера, S	40.06 мг	1000 мг	4%	3.5%	2496 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	10.1%	865 г
Хлор, Cl	217.31 мг	2300 мг	9.4%	8.2%	1058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144 мкг	~
Бор, B	25.9 мкг	~
Ванадий, V	18 мкг	~
Железо, Fe	1.369 мг	18 мг	7.6%	6.6%	1315 г
Йод, I	7.42 мкг	150 мкг	4.9%	4.3%	2022 г
Кобальт, Co	5.295 мкг	10 мкг	53%	46.1%	189 г
Литий, Li	4.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.3477 мг	2 мг	17.4%	15.1%	575 г
Медь, Cu	231.08 мкг	1000 мкг	23.1%	20.1%	433 г
Молибден, Mo	4.494 мкг	70 мкг	6.4%	5.6%	1558 г
Никель, Ni	1.569 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	10.95 мкг	55 мкг	19.9%	17.3%	502 г
Стронций, Sr	4.44 мкг	~
Титан, Ti	9.56 мкг	~
Фтор, F	9.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40486 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	6.1%	1425 г
Цинк, Zn	0.4624 мг	12 мг	3.9%	3.4%	2595 г
Цирконий, Zr	0.53 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.11 г	от 4.7 до 16.8 г	23.6%	20.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.137 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	5.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.344 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.192 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.668 г	min 16.8 г	4%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.615 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.194 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша а-ля шаурма постная составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША А-ЛЯ ШАУРМА ПОСТНАЯ

Рулет из лаваша а-ля шаурма постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 17,4 %, медью - 23,1 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша а-ля шаурма постная

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша а-ля шаурма постная, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша а-ля шаурма постная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

«Мой » конструктор гречка грибы лук

Автор Татьяна. Путь к себе

Автор Татьяна из Алматы

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-11

Калорийность: 1069 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе