Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 50 г |
| Лаваш Бездрожжевой Круглый Мини | 50 г |
| Чесночный Соус | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 2.9% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 12.2% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6732 мг | 20 мг | 8.4% | 7.2% | 1195 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.79 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.2% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7386 г |
| Кремний, Si | 16.429 мг | 30 мг | 54.8% | 47.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2029 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7647 г |
| Сера, S | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 1998 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 5.1% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 35.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3475 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 30.4% | 283 г |
| Литий, Li | 6.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Медь, Cu | 55.64 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.8% | 1797 г |
| Молибден, Mo | 5.357 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Никель, Ni | 5.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.243 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.6% | 1296 г |
| Фтор, F | 29.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13592 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.3% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.3679 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3262 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 116,3 кКал.
- Порция = 280 гр (325.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,5 %, витамином K - 14,2 %, кремнием - 54,8 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 13,2 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное
- Паутинка дальневосточная сушено-вяленая
- Капуста квашеная, покупная, Н
- Чечевица с овощами
- Чебурек из лаваша
- Салат огурцы с яйцом и зелёным луком
- Рис бурый
- Цветная капуста с яйцом
- Запеканка Савушкин
- Лазанья классическая
- Сок лимона приправа
- Яблочный крамбл
- Лаваш армянский магнит
- Сочное филе
- Салат «Капустный микс с горчичным акцентом», Н
- Кефир 2,5% (Кунгурский)
- Биологу от греческий 2%
- Корндог чиз
- Винегрет 4 марта
- Капустные куриные котлеты
- Паштет из печени
- Перекус с черносливом
- Пегодя острая с говядиной, свининой и кимчи
- Манго сушенное
- Фондю эмменталь мое
- Оливковое масло
- Грецкий орех O'Green (ООО "БестФуд", Москва)
- Соус кочудян
- Тесто для творожных блинов
- Сочное филе
- Федькины печеньки
- Фарш для болгарского перца и тефтелей
- Рыбные биточки
- Йогурт греческий
- Тыква жареная
- Оладьи с грибами , яйцом и луком
- Рис с сойкой
- Тесто для творожных блинов ЖАРЕНОЕ
- Печенье в аэрогриле
- Крем чиз безлактозный
- Свекла с чесноком
- Оливье с колбасой под заправку Мяснов
- Котлеты с баклажанами на пару
- Тыква в духовке
- Snickers minis
- Печенье из семечек
- 001 кекс Гречневой
- Чизкейк
- блинчики с картошкой и грибами
- Хлеб домашний
- Twix minis
- Блины
- Каша пшеничная молочная
- Творог 5%
- Mars minis
- Булки белковые для бургера
- Фарш «Премиум» из филе грудки
- Манговый крем
- Паштет
- Сырок protein
- Курица с грибами
- Манговый тортик
- Каша молочно-рисовая с малиной
- Мини багет с чесноком
- Суп пюре гороховый мой март
- Тунец жареный в кунжуте
- Яблочно тыквенные вафли
- Перец болгарский фаршированый
- Суп овощной с макаронами (копия)
- Борщ 4.03.26
- Пахлава Чешская ВЕШКИ-СВИТ
- Слойка с яблоком
- Курица в сметане
- Салат овощной с чукой
- соус BBQ
- Рыбные палочки
- Фетучини
- Салат с сайрой
- Печенье сдобное СЕВЕРНАЯ СТОЛИЦА Венское с фруктовой начинкой вишня
- Филе минтая томленное в сметане с овощами
- Паштет
- Печенье Морковное
- Хлопья Гречневые
- Рулет филейный
- Овощные чипсы
- Голубец 4.03.26
- Смузи 4.03
- Грудинка копчено-вареная
- Капуста с фасолью
- Говядина ремит
- Фетучини с креветкой
- Уха из горбуши и трески
- Поке маленький
- Капуста квашеная
- Десерт банановый
- Плов без мяса
- Рыбные нагетсы vici
- Курица с грибами Sahne-Geschnetzeltes
- Салат с тунцом
- Сыр Ирбитский весовой
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
