Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 5% жирности (Запекание) 750 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.4% 394 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.4% 903 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.8% 1296 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.9% 833 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 5.6% 869 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.8% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин В4, холин 48.69 мг 500 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 30.545 мкг 400 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 18.5% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин Н, биотин 6.991 мкг 50 мкг 14% 6.8% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9046 мг 20 мг 19.5% 9.5% 512 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.34 мг 2500 мг 11.5% 5.6% 873 г
Кальций, Ca 159.51 мг 1000 мг 16% 7.8% 627 г
Кремний, Si 2.981 мг 30 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1303 г
Натрий, Na 41.29 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3148 г
Сера, S 186.61 мг 1000 мг 18.7% 9.1% 536 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 12.7% 385 г
Хлор, Cl 107.77 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2209 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2128 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 13.3% 367 г
Литий, Li 1.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 998 г
Молибден, Mo 9.376 мкг 70 мкг 13.4% 6.5% 747 г
Никель, Ni 11.003 мкг ~
Олово, Sn 12.66 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 23.864 мкг 55 мкг 43.4% 21.2% 230 г
Стронций, Sr 15.82 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11283 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 7.7% 635 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.587 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 37,8 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,5 %, кальцием - 16 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 43,4 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты