Рецепт Куриный ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный ролл
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Горчица столовая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный ролл".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.7% | 461 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 132.32 мг | 500 мг | 26.5% | 13% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.977 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 8.359 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.2% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2166 мг | 20 мг | 21.1% | 10.4% | 474 г |
| Ниацин | 3.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.07 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 5.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 271.05 мг | 1300 мг | 20.9% | 10.3% | 480 г |
| Сера, S | 166.15 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 406.87 мг | 2300 мг | 17.7% | 8.7% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 6.6% | 744 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 6.981 мкг | 10 мкг | 69.8% | 34.3% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.3283 мг | 2 мг | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Медь, Cu | 107.16 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 8.477 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Селен, Se | 20.355 мкг | 55 мкг | 37% | 18.2% | 270 г |
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9544 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Цинк, Zn | 1.0996 мг | 12 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный ролл составляет 203,4 кКал.
- Порция = 262 гр (532.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 22.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 53.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ РОЛЛ
Куриный ролл богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 21,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 17,7 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 69,8 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 37 %
Чем полезен Куриный ролл
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка под сыром
- Choko pie
- Вок с курицей
- Сыр моцарелла
- Салат Сельдь под шубой.
- Капуста маринованная
- Говядина + печень
- Набор Тот самый
- Паста томатная
- Апельсиновый булки
- Сердце свиное
- Тефтели с овощами
- Конфеты "Финики и кокос"
- Запеканка из сухарей с яйцом и сыром
- Студень "домашний"
- Белковый салат с фасолью
- Блябоп
- Зелень
- Кремчиз ВВ
- Вафли творожный
- Плов с говядиной
- Суп рассольник постный
- Gulaš od džigerice
- ФИЛЕ СЕЛЬДИ Х/К
- Бульон говяжий
- Салат греческий
- ролл с курицей и сливочным сыром
- Овсянка №2 с молоком
- Сельдь в масле Оригинал
- Свинина в сметане 355 ккал.
- Имбирные пряник
- Вок с пшеничной лапшой
- Грудка в сливках
- Гуляш из свинины
- комбилипен
- Капуста тушеная 03.03.26
- Маринад
- Вермишель отварная
- Котлеты домашние гов
- Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом ВВ
- Геркулес каша Маша
- Хачапури по-имеретински
- Жульен
- Ризотто с говядиной
- Паштет с вялеными томатами
- Вафли творожные
- Семга запеченая
- САЛО ДОМАШНЕЕ РГК
- Винегрет
- Кальмар вареный
- Зажарка с грибами зам. для постного "омлета" 2026-03-03
- Салат из кальмаров
- Левито Мадре
- Наггетсы в духовке
- Бульмени с говядиной и свининой
- Печень с овощами
- Херня
- Витамир цианокобаламин
- Куриные котлеты
- Урбеч из чиа 80%
- Говядина медовая Петровский мясной дом
- Куриные котлеты домашние 1:1
- Инжир с миндалем 26
- Пп хачапури
- минтай в сметане
- Минтай в сметане
- Печенье сендвич с кремовой начинкой
- Суп из цветной капусты
- Киндер молочный ломтик
- Картошка кружком
- Печень
- Огурцы с перцем,пекинской,редисом м
- Рагу
- Салатик
- Ликёр десертный Tundra Frozen Cherry
- Салат из говядины с солёным огурцом
- Лапша со сливочным соусом
- Фитнес консервы куриные
- Чипсы белковые куриные
- Суп с клецками
- Салат с курицей
- Мармелад желейный со вкусом манго 3d фрукты
- Reeva zi smakom siry ta bekony
- Салат со шпинатом и греческим йогуртом
- Суп с консервир фасолью
- Зефир
- Reeva zi smakom siry ta bekony
- Картофель по деревенски
- Хлеб крестьянский
- Борщ по-украински со свининой и фасолью
- Овсяноблин
- Борщ
- Блины Надя
- Опята с перловкой
- Творожные сырники с ягодами
- Голень аппетитная
- Филе индейки
- Тыква с яйцом
- Элексир ночной
- Курица в соево-медовом соусе
Метки: Как приготовить Куриный ролл, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
