Войти

Рецепт Плов из карбоната. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из карбоната

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 670 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Морковь (Тушение) 126 г
Рис басмати 228 г
Вода водопроводная питьевая 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из карбоната".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.9% 507 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.9% 1327 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.8 мкг 900 мкг 23.1% 15.1% 433 г
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 16.3% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 11.8% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.3% 1513 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 4.8% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 15.3% 427 г
Витамин В9, фолаты 0.878 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45558 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5635 мг 20 мг 17.8% 11.6% 561 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 1.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.57 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 963 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.7% 9551 г
Кремний, Si 3.008 мг 30 мг 10% 6.5% 997 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1892 г
Натрий, Na 33.67 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3861 г
Сера, S 140.42 мг 1000 мг 14% 9.2% 712 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 11.8% 552 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 9.95 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3854 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1471 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Медь, Cu 56.07 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1783 г
Молибден, Mo 2.011 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3481 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 16.505 мкг 55 мкг 30% 19.6% 333 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9236 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.2005 мг 12 мг 10% 6.5% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.174 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.749 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов из карбоната составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 113 гр (172.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 64.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КАРБОНАТА

Плов из карбоната богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 18,1 %, селеном - 30 %

Чем полезен Плов из карбоната

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из карбоната, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из карбоната, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Катерина
16-03-2026
Начала принимать эти таблетки, от них действитель...
10 86
Света Бор
20-03-2026
Пост условный( без сыроедения , без питания только...
3 76
Екатерина
23-03-2026
А вы молчите?
Поссорилась давеча с мужем. Он так то нормальный, ...
13 60
Новые рецепты
Салат из чечевицы и тунца
Автор Oksana
153.2
11
5.2
15.6
10
3 3
Салат с форелью КОА
Автор Jonasan Maru
142.9
9.3
10.9
1.4
3
1 0
«Мой салат» кальмары с яблоком яичным белком
Автор Татьяна. Путь к себе
43.7
4.9
0.6
4.7
7
1 0
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-14
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 90%
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%