Войти

Рецепт Фокачча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокачча

Закваска для хлеба 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Вода 230 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 10 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.6% 1867 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 8.3% 586 г
Углеводы (общие) 38 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 1% 4726 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 28.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.613 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1693 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.252 мг ~
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6321 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0372 мг 20 мг 10.2% 4.9% 982 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 9.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.56 мг 2500 мг 6% 2.9% 1672 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4643 г
Кремний, Si 1.582 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1896 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Натрий, Na 648.52 мг 1300 мг 49.9% 24.1% 200 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 2.4% 1996 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.2% 928 г
Хлор, Cl 991.8 мг 2300 мг 43.1% 20.8% 232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.9 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3% 1593 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Марганец, Mn 0.7146 мг 2 мг 35.7% 17.2% 280 г
Медь, Cu 119.55 мкг 1000 мкг 12% 5.8% 836 г
Молибден, Mo 15.071 мкг 70 мкг 21.5% 10.4% 464 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 5.583 мкг 55 мкг 10.2% 4.9% 985 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8368 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.7395 мг 12 мг 6.2% 3% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.454 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фокачча составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 37.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 48.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧА

Фокачча богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 43,1 %, марганцем - 35,7 %, медью - 12 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Фокачча

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фокачча, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Паста с фрикадельками в соусе КОА
Автор Jonasan Maru
142
7.4
3.2
19.6
6
2 0
«Мой » уха из горбуши
Автор Татьяна. Путь к себе
40.2
3.5
1.2
3.9
15
1 0
«Мой » варенье пектиновое с яблоками и крем-брюле
Автор Татьяна. Путь к себе
52.7
0.4
0.4
9.9
8
3 13
Интересные блоги
Ẳннậ Лизã
21-03-2026
В доме завелась вафельница
Теперь у нас веганские низкокалорийные вафли на за...
9 103
Екатерина
23-03-2026
А вы молчите?
Поссорилась давеча с мужем. Он так то нормальный, ...
14 70
Марина
24-03-2026
Дневник питания за 24.03.2026
Всем привет! Сегодня был солнечный денёк. Ветер вс...
5 71
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-03-14
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-16
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-10
Калорийность: 1158 кКал
Витамины и минералы: 92%