Рецепт Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе

Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	600 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Петрушка свежая	20 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сок лимонный	80 г
Оливковое масло	20 г
Морковь (Тушение)	50 г
Сельдерей (Тушение)	50 г
Орегано, сушеный	2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
бульон овощной	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.2 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1733 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.4%	1382 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.2%	918 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.2%	4660 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.1%	2000 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	3.8%	2725 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.7 мкг	900 мкг	16.3%	16.8%	613 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	16.2%	639 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.776 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	2.2%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.5%	2250 г
Витамин В4, холин	32.6 мг	500 мг	6.5%	6.7%	1534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.2%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	6.5%	1600 г
Витамин В9, фолаты	7.239 мкг	400 мкг	1.8%	1.9%	5526 г
Витамин В12, кобаламин	0.519 мкг	3 мкг	17.3%	17.8%	578 г
Витамин C, аскорбиновая	5.36 мг	90 мг	6%	6.2%	1679 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.362 мг	15 мг	2.4%	2.5%	4144 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.592 мкг	50 мкг	3.2%	3.3%	3141 г
Витамин К, филлохинон	22.3 мкг	120 мкг	18.6%	19.1%	538 г
Витамин РР, НЭ	1.5588 мг	20 мг	7.8%	8%	1283 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	1.874 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.25 мг	2500 мг	6.7%	6.9%	1504 г
Кальций, Ca	32.24 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3102 г
Кремний, Si	3.358 мг	30 мг	11.2%	11.5%	893 г
Магний, Mg	16.77 мг	400 мг	4.2%	4.3%	2385 г
Натрий, Na	77.62 мг	1300 мг	6%	6.2%	1675 г
Сера, S	59.61 мг	1000 мг	6%	6.2%	1678 г
Фосфор, P	72.9 мг	800 мг	9.1%	9.4%	1097 г
Хлор, Cl	66.24 мг	2300 мг	2.9%	3%	3472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	37.6 мкг	~
Ванадий, V	12.46 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	5.9%	1758 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7895 г
Кобальт, Co	1.428 мкг	10 мкг	14.3%	14.7%	700 г
Литий, Li	0.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.1037 мг	2 мг	5.2%	5.3%	1929 г
Медь, Cu	48.37 мкг	1000 мкг	4.8%	4.9%	2067 г
Молибден, Mo	2.436 мкг	70 мкг	3.5%	3.6%	2874 г
Никель, Ni	0.737 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	6.016 мкг	55 мкг	10.9%	11.2%	914 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	52.56 мкг	4000 мкг	1.3%	1.3%	7610 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	2.3%	4587 г
Цинк, Zn	1.21 мг	12 мг	10.1%	10.4%	992 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.398 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.324 г	от 4.7 до 16.8 г	6.9%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.223 мг	~
бета Ситостерол	1.512 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.046 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.215 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.617 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.836 г	min 16.8 г	16.9%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.522 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.306 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.268 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.268 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.268 г	~

Энергетическая ценность Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В ЯИЧНО-ЛИМОННОМ СОУСЕ

Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческие фрикадельки в яично-лимонном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Олька

2026-04-02

Калорийность: 1606 кКал

Витамины и минералы: 95%

Lanana

2026-04-01

Калорийность: 1640 кКал

Витамины и минералы: 92%

Психология жизни

2026-04-02

Калорийность: 1859 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

«Мой » шампиньоны с луком

Автор Татьяна. Путь к себе

«Мой » варенье пектиновое с яблоками и крем-брюле

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе