Рецепт Финский блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Финский блин

Яйцо куриное 161 г
Сахар песок 37 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Мука 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.5% 874 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7% 571 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 5.8% 687 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 4.5% 895 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.5% 887 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 5.5% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.663 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8578 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 5.2% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 5.1% 773 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3243 мг 20 мг 6.6% 2.6% 1510 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1913 г
Кальций, Ca 94.41 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 1.2% 3317 г
Натрий, Na 63.16 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Сера, S 57.73 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1732 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 5.1% 774 г
Хлор, Cl 100.15 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1458 г
Кобальт, Co 2.747 мкг 10 мкг 27.5% 10.9% 364 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 26.71 мкг 1000 мкг 2.7% 1.1% 3744 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 2.6% 1515 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 7.329 мкг 55 мкг 13.3% 5.3% 750 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 25.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15792 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.117 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.538 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Финский блин составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИНСКИЙ БЛИН

Финский блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Финский блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Финский блин, калорийность 251,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Финский блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты