Войти

Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы со сметаной

Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Лук репчатый 150 г
Лисички 160 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.4% 966 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.6% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.4% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 5.7% 2064 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.8% 1538 г
Витамин В4, холин 13.74 мг 500 мг 2.7% 3.2% 3639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.86 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6826 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Витамин D, кальциферол 2.091 мкг 10 мкг 20.9% 25% 478 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3861 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9102 мг 20 мг 9.6% 11.5% 1047 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.02 мг 2500 мг 11.4% 13.6% 874 г
Кальций, Ca 37.94 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2636 г
Кремний, Si 1.816 мг 30 мг 6.1% 7.3% 1652 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 3.6% 3317 г
Натрий, Na 13.44 мг 1300 мг 1% 1.2% 9673 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2821 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 8.6% 1384 г
Хлор, Cl 26.51 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 11.2% 1068 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4587 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 22.6% 529 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 11.7% 1025 г
Медь, Cu 172.76 мкг 1000 мкг 17.3% 20.7% 579 г
Молибден, Mo 1.211 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5780 г
Никель, Ni 1.09 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 172.9 мкг ~
Селен, Se 1.131 мкг 55 мкг 2.1% 2.5% 4863 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26008 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.6478 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
Кампестерол 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.364 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ

Грибы со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 20,9 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 18,9 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Грибы со сметаной

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы со сметаной, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-02
Калорийность: 1161 кКал
Витамины и минералы: 97%
Любовь
2026-02-01
Калорийность: 1266 кКал
Витамины и минералы: 90%
Ирина Макс
2026-02-04
Калорийность: 1478 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Виталий
11-02-2026
Про алкоголь
Интересная тема всплыла в комментариях. Понимаю, ч...
10 141
Виталий
11-02-2026
Дневник питания за 11.02.2026
Не могу пока отказаться от бокала вина на ужин. Пу...
2 120
Ирина Макс
06-02-2026
Дневник тренировок за 06.02.2026
Сегодняшний рациончик. :) С Днём Рождения меня! :o...
26 78
Новые рецепты
«Мой » рулет с яблоками казеином и бамбуковой клетчаткой
Автор Татьяна. Путь к себе
70.3
7
0.2
10
0
4 7
«Мой » салат сбалансированный
Автор Татьяна. Путь к себе
68.9
6.7
2.4
4.6
0
2 0
Салат Тбилиси с сердцем
Автор Анастасия Михеева
130.5
12.6
3.7
8.7
9
4 5