Войти

Рецепт Жюльен без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жюльен без соуса

Фарш куриный "Фитнесс" 500 г
Шампиньоны 430 г
Сыр Твёрдый Мегард 85 г
Queso Parmesano 15 г
Лук репчатый 171 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло Оливковое Рафинированное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 16.8% 384 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.8% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.8% 738 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 14.7% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 17.869 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.695 мкг 50 мкг 17.4% 11.2% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0836 мг 20 мг 15.4% 9.9% 649 г
Ниацин 2.594 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.43 мг 2500 мг 12.8% 8.2% 780 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7770 г
Кремний, Si 2.651 мг 30 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Натрий, Na 386.85 мг 1300 мг 29.8% 19.2% 336 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3455 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 6% 1077 г
Хлор, Cl 608.83 мг 2300 мг 26.5% 17.1% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.2 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1471 г
Кобальт, Co 9.178 мкг 10 мкг 91.8% 59.1% 109 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 4.6% 1405 г
Медь, Cu 288.05 мкг 1000 мкг 28.8% 18.5% 347 г
Молибден, Mo 2.682 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2610 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 13.932 мкг 55 мкг 25.3% 16.3% 395 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Титан, Ti 30.56 мкг ~
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28450 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 9.5% 682 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~

Энергетическая ценность Жюльен без соуса составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 66.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЮЛЬЕН БЕЗ СОУСА

Жюльен без соуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,8 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 91,8 %, медью - 28,8 %, селеном - 25,3 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Жюльен без соуса

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жюльен без соуса, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жюльен без соуса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Магда
2026-03-02
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 82%
Ирина Макс
2026-03-04
Калорийность: 1628 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-03-05
Калорийность: 1652 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Ann
02-03-2026
March
- Add comfort to habits!; - Morning exercise (as m...
6 133
Екатерина
04-03-2026
О том, что не ели, а потом как начали есть!
В посте о свЁкле зашел разговор о продуктах, котор...
24 77
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
18 69
Новые рецепты
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Автор Надежда
190.7
13.3
11.4
8.7
7
5 5
Творожно сырные мини хачапури
Автор Надежда
236.7
23.6
9.3
15
0
4 1
Чизкейк дд
Автор Елена Петрова
123.2
13
4.8
8.5
10
3 3