Рецепт Курица с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с яйцами

Яйцо куриное 200 г
Сметана 10% жирности 120 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Сыр легкий 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 20% 415 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 5.7% 1452 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Витамин В4, холин 87.5 мг 500 мг 17.5% 14.5% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 18.3% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 20.9% 396 г
Витамин В9, фолаты 7.259 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин Н, биотин 3.293 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1518 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.2356 мг 20 мг 26.2% 21.7% 382 г
Ниацин 6.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.8 мг 2500 мг 9.6% 7.9% 1038 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4531 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 2.5% 3375 г
Магний, Mg 53.63 мг 400 мг 13.4% 11.1% 746 г
Натрий, Na 62.07 мг 1300 мг 4.8% 4% 2094 г
Сера, S 163.59 мг 1000 мг 16.4% 13.6% 611 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 14.6% 569 г
Хлор, Cl 83.94 мг 2300 мг 3.6% 3% 2740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 5.9% 1403 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1971 г
Кобальт, Co 7.73 мкг 10 мкг 77.3% 64% 129 г
Литий, Li 4.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1283 г
Молибден, Mo 8.889 мкг 70 мкг 12.7% 10.5% 787 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 18.154 мкг 55 мкг 33% 27.3% 303 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 89.66 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4461 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 27.1% 306 г
Цинк, Zn 0.9911 мг 12 мг 8.3% 6.9% 1211 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.698 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 1.939 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица с яйцами составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЯЙЦАМИ

Курица с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином PP - 26,2 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 77,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 33 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Курица с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с яйцами, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты