Рецепт Цезарь с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с тофу

Салат романо (римский салат, ромен)	20 г
Айсберг (салат кочанный)	20 г
Помидоры черри, томаты	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	5 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта	5 г
Панировочные сухари	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	1.3 г
Чеснок	0.35 г
Каперсы, консервированные	1 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	2 г
Яичный желток куриный	2 г
Горчица столовая	2 г
Сок лимонный	0.6 г
Оливковое масло	26 г
Сухари сливочные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.3 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	665 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.8%	1056 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	13.9%	284 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	2.1%	1921 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.6%	1111 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1%	3872 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	3.4%	1180 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.47 мкг	~
бета Каротин	0.656 мг	5 мг	13.1%	5.2%	762 г
Ликопин	722.467 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.141 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	2.9%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	1.8%	2195 г
Витамин В4, холин	20.25 мг	500 мг	4.1%	1.6%	2469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.3%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	1.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	35.75 мкг	400 мкг	8.9%	3.5%	1119 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	1%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	5.81 мг	90 мг	6.5%	2.6%	1549 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	9174 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.287 мг	15 мг	15.2%	6%	656 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.199 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	8.3%	476 г
Витамин РР, НЭ	0.865 мг	20 мг	4.3%	1.7%	2312 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	0.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.15 мг	2500 мг	6.9%	2.7%	1452 г
Кальций, Ca	204.13 мг	1000 мг	20.4%	8.1%	490 г
Кремний, Si	0.123 мг	30 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Магний, Mg	23.78 мг	400 мг	5.9%	2.3%	1682 г
Натрий, Na	170.8 мг	1300 мг	13.1%	5.2%	761 г
Сера, S	65.92 мг	1000 мг	6.6%	2.6%	1517 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	5%	789 г
Хлор, Cl	50.47 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.8 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	2.65 мкг	~
Железо, Fe	1.438 мг	18 мг	8%	3.2%	1252 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	19737 г
Кобальт, Co	0.538 мкг	10 мкг	5.4%	2.1%	1859 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.4016 мг	2 мг	20.1%	7.9%	498 г
Медь, Cu	121.07 мкг	1000 мкг	12.1%	4.8%	826 г
Молибден, Mo	1.512 мкг	70 мкг	2.2%	0.9%	4630 г
Никель, Ni	0.1 мкг	~
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	6.085 мкг	55 мкг	11.1%	4.4%	904 г
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	2.07 мкг	4000 мкг	0.1%		193237 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Цинк, Zn	0.6702 мг	12 мг	5.6%	2.2%	1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.536 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	1.405 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.279 г	от 0.9 до 3.7 г	31%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.89 г	от 4.7 до 16.8 г	61.5%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.692 мг	~
бета Ситостерол	15.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.009 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.176 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.247 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.558 г	~
18:0 Стеариновая	0.578 г	~
20:0 Арахиновая	0.132 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.219 г	min 16.8 г	66.8%	26.4%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.677 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.243 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.832 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.159 г	~

Энергетическая ценность Цезарь с тофу составляет 253,3 кКал.

Порция = 170 гр (430.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С ТОФУ

Цезарь с тофу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 21 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 20,1 %, медью - 12,1 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Цезарь с тофу

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь с тофу, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

«Мой » салат с тунцом

Автор Татьяна. Путь к себе

Треска с нутом и мангольдом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2026-03-06

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2026-03-01

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе