Рецепт котлеты мясные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты мясные с кабачком

котлеты из телятины 500 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мясные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.5% 608 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4167 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 13.3% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 11.6% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 13.7% 601 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.3% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 10.1% 810 г
Витамин Н, биотин 1.594 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3137 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.1219 мг 20 мг 30.6% 25.2% 327 г
Макроэлементы
Калий, K 369.54 мг 2500 мг 14.8% 12.2% 677 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4277 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1816 г
Натрий, Na 298.94 мг 1300 мг 23% 18.9% 435 г
Сера, S 148.7 мг 1000 мг 14.9% 12.3% 672 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 15% 550 г
Хлор, Cl 416.54 мг 2300 мг 18.1% 14.9% 552 г
Микроэлементы
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 22.04 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 10.3% 802 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3856 г
Кобальт, Co 4.821 мкг 10 мкг 48.2% 39.7% 207 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Медь, Cu 173.54 мкг 1000 мкг 17.4% 14.3% 576 г
Молибден, Mo 2.234 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3133 г
Селен, Se 2.166 мкг 55 мкг 3.9% 3.2% 2539 г
Фтор, F 62.58 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6392 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2646 г
Цинк, Zn 2.0741 мг 12 мг 17.3% 14.2% 579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты мясные с кабачком составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ С КАБАЧКОМ

котлеты мясные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 14,8 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 18,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 17,4 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен котлеты мясные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты мясные с кабачком, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты мясные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги