Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 1500 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 400 г
Сахар, пудра 200 г
Яйцо куриное 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.9 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.8% 1013 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.8% 424 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.6% 439 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3% 952 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 2.8% 1009 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин В4, холин 47.41 мг 500 мг 9.5% 2.7% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.976 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2356 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 2.1% 1379 г
Витамин Н, биотин 2.679 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1866 г
Витамин РР, НЭ 2.0967 мг 20 мг 10.5% 3% 954 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2453 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3155 г
Кремний, Si 2.361 мг 30 мг 7.9% 2.3% 1271 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 0.9% 3378 г
Натрий, Na 17.63 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7374 г
Сера, S 55.77 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1793 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 2.8% 1042 г
Хлор, Cl 33.45 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625.7 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 53.13 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 1.4% 2011 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4902 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 4.6% 627 г
Марганец, Mn 0.3397 мг 2 мг 17% 4.9% 589 г
Медь, Cu 66.55 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1503 г
Молибден, Mo 8.302 мкг 70 мкг 11.9% 3.4% 843 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 5.584 мкг 55 мкг 10.2% 2.9% 985 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 6.49 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2841 г
Цинк, Zn 0.5464 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.424 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 1.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.748 г min 16.8 г 22.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.242 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность печенье составляет 347,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 26.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен печенье

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 347,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы