Рецепт Нарезной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нарезной хлеб

Гречневая мука, цельнозерновая	90 г
Нутовая Мука	85 г
Мука из Бурого Риса	125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сок лимонный	6 г
Псиллиум	25 г
Сироп Топинамбура	20 г
Соль Розовая Гималайская	8 г
Вода	380 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нарезной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.1 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	5%	1086 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4%	1366 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	7.3%	747 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	12.8%	426 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	1.3%	4217 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	30.056 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	3.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.2%	4615 г
Витамин В4, холин	10.27 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.2%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В9, фолаты	14.915 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2682 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.097 мг	15 мг	7.3%	4%	1367 г
бета Токоферол	0.034 мг	~
гамма Токоферол	1.91 мг	~
дельта Токоферол	0.07 мг	~
Витамин Н, биотин	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.1598 мг	20 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.62 мг	2500 мг	4.6%	2.5%	2162 г
Кальций, Ca	11.45 мг	1000 мг	1.1%	0.6%	8734 г
Магний, Mg	58.41 мг	400 мг	14.6%	8%	685 г
Натрий, Na	136.47 мг	1300 мг	10.5%	5.7%	953 г
Сера, S	22.45 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4454 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	6.6%	829 г
Хлор, Cl	0.75 мг	2300 мг			306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	2.8%	1967 г
Марганец, Mn	0.4423 мг	2 мг	22.1%	12.1%	452 г
Медь, Cu	154.57 мкг	1000 мкг	15.5%	8.5%	647 г
Молибден, Mo	0.859 мкг	70 мкг	1.2%	0.7%	8149 г
Селен, Se	2.489 мкг	55 мкг	4.5%	2.5%	2210 г
Фтор, F	53.67 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7453 г
Цинк, Zn	0.7585 мг	12 мг	6.3%	3.4%	1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.052 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.58 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.351 г	от 4.7 до 16.8 г	28.7%	15.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	15.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.457 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.09 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.455 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.367 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.348 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.584 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Нарезной хлеб составляет 183,1 кКал.

Порция = 47 гр (86.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАРЕЗНОЙ ХЛЕБ

Нарезной хлеб богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,6 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 22,1 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Нарезной хлеб

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нарезной хлеб, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нарезной хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-10

Калорийность: 1158 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-06

Калорийность: 1398 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-03-13

Калорийность: 1495 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

«Мой » салат свежесть

Автор Татьяна. Путь к себе

Треска с нутом и мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе